Les fibres maintiennent également les artères propres. Dans quels aliments les trouve-t-on (y compris emballés)
Une étude démontre leur rôle dans la prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux grâce…
Meilleurs vœux à la diète méditerranéenne : elle est un patrimoine culturel immatériel de l’humanité depuis 15 ans
Malgré ses bienfaits sur notre santé, comme la prévention des maladies cardiovasculaires, du diabète et des tumeurs,…
Effets sur l’alimentation et la santé : une étude montre que toutes les protéines ne sont pas digérées de la même manière
Selon des recherches américaines, certaines protéines alimentaires passent intactes dans le gros intestin, interagissant avec la flore…
Allergies et intolérances, portion standard, « globésité » : le nouveau glossaire de l’alimentation et de la nutrition
15 ans après la première édition, le nouveau glossaire du FeSIN intitulé « L’alimentation et la nutrition…
Les Italiens pensent manger sainement. Mais la réalité est différente
Les résultats d’une étude réalisée par l’Observatoire Métropolitain de Milan mettent en évidence une perception de l’alimentation…
Protéines : pourquoi il est sain d’en faire (aussi) le petit-déjeuner
La rubrique « Smart Tips » examine les effets d’une répartition équilibrée de la teneur en protéines…
Diagnostics qui peuvent aider ou limiter
Pour les très jeunes, il s'agit d'un nouveau cadre dans lequel le monde s'inscrit. Un diagnostic est…
Fromages, légumes, céréales : quel est le régime alimentaire recommandé aux personnes souffrant de diverticules ?
Une alimentation prudente, c'est-à-dire riche en fibres provenant de fruits, de légumes et de céréales complètes, et…
Le saumon sur la table : une « mode » durable et bénéfique, surtout s'il vient de Norvège
La rubrique « Smart Tips » analyse l'une des espèces fraîches les plus consommées en Italie :…
Rester assis une demi-heure de moins par jour peut améliorer votre métabolisme énergétique
L'augmentation du mouvement (ne serait-ce que le simple fait de se lever et de marcher) aide à…