Qu’est-ce que la « médecine culinaire » : méthode scientifique à adopter en cuisine qui allie goût et santé
Du type de cuisson, aux condiments à utiliser, en passant par les ingrédients à combiner, tous les…
Nutrition & énergie : 5 habitudes simples pour retrouver vitalité et clarté mentale au quotidien
Si vous souhaitez aller plus loin sur les thématiques du bien-être, de l’alimentation et de la santé…
La vitamine C est la reine de la prévention en hiver, mais il faut la prendre progressivement
La rubrique « Astuces malignes » précise comment il est assimilé et où il se trouve :…
Les fibres maintiennent également les artères propres. Dans quels aliments les trouve-t-on (y compris emballés)
Une étude démontre leur rôle dans la prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux grâce…
Meilleurs vœux à la diète méditerranéenne : elle est un patrimoine culturel immatériel de l’humanité depuis 15 ans
Malgré ses bienfaits sur notre santé, comme la prévention des maladies cardiovasculaires, du diabète et des tumeurs,…
Effets sur l’alimentation et la santé : une étude montre que toutes les protéines ne sont pas digérées de la même manière
Selon des recherches américaines, certaines protéines alimentaires passent intactes dans le gros intestin, interagissant avec la flore…
Allergies et intolérances, portion standard, « globésité » : le nouveau glossaire de l’alimentation et de la nutrition
15 ans après la première édition, le nouveau glossaire du FeSIN intitulé « L’alimentation et la nutrition…
Les Italiens pensent manger sainement. Mais la réalité est différente
Les résultats d’une étude réalisée par l’Observatoire Métropolitain de Milan mettent en évidence une perception de l’alimentation…
Protéines : pourquoi il est sain d’en faire (aussi) le petit-déjeuner
La rubrique « Smart Tips » examine les effets d’une répartition équilibrée de la teneur en protéines…
Diagnostics qui peuvent aider ou limiter
Pour les très jeunes, il s'agit d'un nouveau cadre dans lequel le monde s'inscrit. Un diagnostic est…