Le chocolat noir peut-il vraiment réduire le risque de diabète ? Ce que dit une nouvelle étude
Il peut y avoir de bonnes raisons de se laisser tenter par le chocolat noir : voici…
Régime alimentaire et poids idéal : compter les calories ne suffit pas. L’importance des « composés bioactifs »
La nutrition moderne reconnaît le rôle important de ces éléments présents dans les aliments qui aident le…
Il y a trop de protéines dans les rayons des supermarchés : elles ne sont pas toujours synonymes d'aliments sains
La rubrique « Smart Tips » analyse la croissance de l'offre d'aliments « hyperprotéinés », qui comprend…
Est-il possible d’inverser l’intolérance au lactose ? Ou vaut-il mieux choisir des aliments sans lactose ?
Le chemin passe par la santé intestinale. Même une personne intolérante peut digérer de petites quantités de…
Parce que les végétariens consomment plus d’aliments ultra-transformés que les mangeurs de viande réguliers
Manger des aliments d'origine végétale est plus éthique mais n'est pas toujours sain : les bénéfices obtenus…
Les cellules graisseuses ont des souvenirs de l’obésité et rendent difficile le maintien de la forme après un régime
Le mécanisme par lequel de nombreuses personnes reprennent du poids après l’avoir perdu s’explique : leurs cellules…
Produits laitiers : pourquoi ils peuvent être utiles aux personnes âgées et contribuer à un vieillissement en bonne santé
Leur consommation est une stratégie pour améliorer non seulement l’apport en calcium mais aussi l’apport en protéines…
Les « super » pouvoirs des pommes contre les tumeurs, les maladies cardiovasculaires et même le diabète
Le fruit est riche en composés phénoliques, notamment dans la peau. Et la recherche montre leur effet…
Les noix, aliment des longévifs : elles aident contre le « mauvais » cholestérol et le diabète. Et ils sont bons pour le coeur
Les propriétés nutritionnelles uniques des noix. Avec la teneur en 6 à 8 grains, les besoins quotidiens…
Que manger pendant une antibiothérapie : l'avoine, les bananes et les artichauts favorisent l'équilibre intestinal
Les antibiotiques peuvent altérer le microbiote intestinal mais certains aliments sont plus efficaces que d’autres pour nourrir…