Tempeh et tofu sans graisses saturées : les alternatives végétales (peu connues) aux protéines animales
Il n'est pas nécessaire d'être végétarien ou végétalien pour choisir ces légumineuses issues du soja. Ils ont…
Jeûne intermittent chez la souris : régénération cellulaire, mais risque accru de développer un cancer
Selon une étude publiée dans Nature, la phase « dangereuse » est celle où l’on recommence à…
Que manger avant l'entraînement ? Conseils pour éviter d’affecter les performances
Le repas pré-entraînement ou pré-compétition revêt une importance fondamentale : s'il est composé uniquement de glucides complexes…
Les allergies alimentaires ont doublé au Royaume-Uni en dix ans. Et en Italie ? Ce que disent les données et pourquoi, selon les experts, l'utilisation d'antibiotiques y est pour quelque chose
Ceci est révélé par un article deCollège Impérial de Londres. Une étude italienne (en Campanie) souligne l'augmentation…
Le miel contenu dans le yaourt aide les probiotiques à atteindre l'intestin en plus grand nombre.
Une étude montre qu'après deux semaines de consommation de miel, celui-ci a des effets positifs sur la…
Est-ce que la Maïzena fait grossir ? Analyse complète et impact sur la santé
La maïzena, aussi connue sous le nom d’amidon de maïs, est un ingrédient populaire dans de nombreuses…
Régime végétarien : comment éviter les carences nutritionnelles qui peuvent être néfastes
La rubrique « Smart Tips » parle des régimes alimentaires verts : comment faire la planification nécessaire pour éviter les…
Maladie cœliaque, nouvelle découverte : voici comment et où commence la réponse immunitaire au gluten
L'étude pourrait ouvrir de nouvelles perspectives pour la prévention et le traitement de la maladie dont souffrent…
Pique-nique du 15 août, les aliments les plus adaptés et comment les conserver
Quels aliments choisir pour lutter contre la chaleur excessive même à table et éviter que les aliments…
Certaines glaces sont-elles plus saines que d’autres ? Peuvent-ils remplacer un repas en été ?
Un choix rafraîchissant, mais aussi sain ? Quelles sont les différences nutritionnelles entre les glaces à la…