Les taux plasmatiques de vitamine C affectent la connectivité et le volume du cerveau chez les personnes âgées
Les résultats d’une étude japonaise associent la présence de vitamine C dans le sang à une diminution…
Jeûne intermittent : les effets changent en fonction de l’âge. Après 45 ans, faites attention aux muscles et au cholestérol
Une nouvelle revue d’études analyse les conséquences de la restriction calorique sur l’organisme, répartissant les risques selon…
Le « brouillard cérébral » est plus fréquent chez les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable
Les difficultés de mémoire, de lucidité et de concentration peuvent dépendre du nerf vague ou de l’état…
La moralisation de l’alimentation, qui qualifie les ingrédients (et les consommateurs) de « bons » et de « mauvais », est-elle correcte ?
La rubrique « Smart Tips » analyse les fréquentes affirmations catégoriques sur l’alimentation, mais faut-il vraiment imposer des interdictions…
Éliminer les glucides de son alimentation pour perdre du poids et autres fausses nouvelles sur la nutrition : les Italiens ne se laissent pas avoir
En ce qui concerne le gluten, la majorité reconnaît à juste titre qu’il est nocif exclusivement pour…
Le « régime planétaire » bon pour nous, l’environnement et notre porte-monnaie : pourquoi ne l’adoptons-nous pas tous ?
Dans une large mesure, les gens savent déjà ce qu’ils doivent mettre dans leur assiette. Ce qui…
Les aliments végétaux de qualité protègent du risque de démence, mais les Italiens en consomment peu
La rubrique « Smart Tips » rappelle les preuves scientifiques qui sous-tendent les recommandations protectrices du cerveau, mais les…
Des pelures de fruits et légumes ? Ils constituent un trésor de composés protecteurs : voici comment les réutiliser en toute sécurité
Les avantages de ce que nous rejetons habituellement peuvent être exploités. Les écorces contiennent des fibres, des…
Après le régime : combien d’étapes faut-il pour maintenir le poids perdu ?
Une nouvelle étude italienne se concentre sur le problème de l’effet yo-yo après un régime de restriction…
Allergie au lait : qu’est-ce que c’est, symptômes, comment éviter le choc anaphylactique et pourquoi toujours avoir de l’adrénaline avec soi
Entretien avec Gian Luigi Marseglia, président de la Société italienne d’allergologie et d’immunologie pédiatrique et professeur titulaire…