Protéines : de combien avez-vous réellement besoin ? Les 3 acides aminés essentiels pour vivre plus longtemps
De nos jours, il existe une version protéinée pour presque tous les aliments, mais quand est-ce un…
Le café est bon pour le microbiote car il favorise les « bonnes » bactéries
La rubrique « Smart Tips » examine les effets du café sur l’intestin en discutant du butyrate,…
Hypertension : les conservateurs alimentaires peuvent-ils augmenter les valeurs de la tension artérielle ?
Une association a été trouvée pour huit produits. Pas d’alarmisme pour autant, car ce qui compte pour…
Nourriture réconfortante : pourquoi on ne résiste pas aux chips ou à la glace. Qu’est-ce que l’alimentation émotionnelle
Pourquoi recherchons-nous certains aliments même si nous n’avons pas faim : les mécanismes sous-jacents, les problèmes associés…
L’été, la peau « se prépare » au soleil même à table : qu’est-ce que la dermatologie nutritionnelle
Certains aliments d’origine végétale peuvent contribuer de manière significative à la photoprotection en agissant « de l’intérieur…
La vitamine D ? Ce n’est pas seulement pour avoir des os solides : cela prévient également la démence et aide les défenses de l’organisme.
La rubrique « Astuces malignes » illustre les bienfaits de ce micronutriment que l’on peut assimiler avec…
La France interdit la consommation d’alcool dans les lieux publics : une bonne idée contre la chaleur ?
L’alcool est un vasodilatateur et a un fort effet diurétique, qui accélère la déshydratation et gêne la…
Des portions trop grandes dans les assiettes nous font toujours manger plus que nécessaire
De nouvelles études confirment qu’une assiette pleine « trompe » le cerveau, l’amenant à consommer plus que nécessaire par…
Est-ce que tu manges le soir ? La santé intestinale risque de se détraquer
Ceux qui consomment plus de 25 % de leurs besoins caloriques quotidiens après 21 heures, dans des…
Le yaourt glacé est-il plus sain que la crème glacée traditionnelle ?
Quand le choix peut s’avérer contre-productif : valeurs nutritionnelles comparées pour les deux options et conseils sur…