Protéines animales ou végétales ? Les avantages et les inconvénients des différents régimes et comment s’adapter
Limiter les viandes rouges et transformées présente des bénéfices sur les risques cardiovasculaires et oncologiques. Pour la…
Les aliments ultra-transformés ne sont pas bons pour votre cerveau. En Italie, ils représentent 23% des repas quotidiens
La rubrique « Smart Tips » retrace les résultats d’une étude américaine qui souligne comment la consommation…
Ménopause : une étude estime une prise de poids potentielle de 10 kg en 12 ans. Le bon régime pour l’éviter
Une comparaison de 12 modèles alimentaires différents : ceux majoritairement végétaux et à faible potentiel insulinique sont…
Protéines : de combien avez-vous réellement besoin ? Les 3 acides aminés essentiels pour vivre plus longtemps
De nos jours, il existe une version protéinée pour presque tous les aliments, mais quand est-ce un…
Le café est bon pour le microbiote car il favorise les « bonnes » bactéries
La rubrique « Smart Tips » examine les effets du café sur l’intestin en discutant du butyrate,…
Hypertension : les conservateurs alimentaires peuvent-ils augmenter les valeurs de la tension artérielle ?
Une association a été trouvée pour huit produits. Pas d’alarmisme pour autant, car ce qui compte pour…
Nourriture réconfortante : pourquoi on ne résiste pas aux chips ou à la glace. Qu’est-ce que l’alimentation émotionnelle
Pourquoi recherchons-nous certains aliments même si nous n’avons pas faim : les mécanismes sous-jacents, les problèmes associés…
L’été, la peau « se prépare » au soleil même à table : qu’est-ce que la dermatologie nutritionnelle
Certains aliments d’origine végétale peuvent contribuer de manière significative à la photoprotection en agissant « de l’intérieur…
La vitamine D ? Ce n’est pas seulement pour avoir des os solides : cela prévient également la démence et aide les défenses de l’organisme.
La rubrique « Astuces malignes » illustre les bienfaits de ce micronutriment que l’on peut assimiler avec…
La France interdit la consommation d’alcool dans les lieux publics : une bonne idée contre la chaleur ?
L’alcool est un vasodilatateur et a un fort effet diurétique, qui accélère la déshydratation et gêne la…