Trop de nickel dans les aliments, les risques pour les intolérants (et la maladie coeliaque)
Le nickel peut irriter les personnes atteintes de la maladie cœliaque et provoquer souvent des symptômes gastro-intestinaux…
Soya et autres boissons végétales : que contiennent les options végétaliennes ?
Une enquête a analysé (aux États-Unis) 85 échantillons de différentes marques, découvrant des différences dans les minéraux,…
Le régime longévité : que manger pour gagner une décennie de vie (en bonne santé)
Selon certaines recherches, le la génétique affecte pendant environ les 25% sur la durée de vie d’une…
Le pouvoir de la gelée royale : un trésor nutritionnel
La gelée royale est une substance naturelle produite par les abeilles ouvrières et utilisée pour nourrir les larves et…
Le lait est-il bon pour vous ? Les produits laitiers protègent contre le diabète et l’augmentation de la tension artérielle
Une consommation modérée de lait et de produits laitiers, notamment de yaourt et de produits allégés, réduit…
Café le matin ? Mieux une heure ou deux après le réveil
Si les fluctuations hormonales sont prises en compte, il est idéal de reporter le rendez-vous avec cette…
Comment reconnaître l’intolérance au lactose ? Symptômes et tests à faire
Nous avons appris à boire du lait pour survivre aux famines et aux infections il y a…
L’élixir de vie ? Médecins internes : mangez moins et ne dînez pas tard
Les experts de la Société italienne de médecine interne, après une revue de la littérature scientifique, résument…
Qu’est-ce que la restriction calorique, comment le faire en toute sécurité et quels en sont les avantages
Réduire les calories ne fait pas seulement perdre du poids : cela peut prédisposer à la longévité…
Intolérances ou allergies alimentaires ? Symptômes et tests pour les reconnaître
Trop de gens confondent les deux problèmes, mais les symptômes sont différents. En cas d’intolérances, de petites…