Le lait « synthétique » produit sans vaches pourrait bientôt arriver au supermarché
La technique utilisée est la fermentation de précision, déjà utilisée par certaines entreprises, qui permet d’obtenir une…
L’envie d’aliments gras est motivée par une connexion intestin-cerveau
De nouvelles façons de lutter contre l’obésité : certaines cellules de l’intestin signalent au cerveau qu’il a…
Certains édulcorants peuvent modifier notre microbiote intestinal
La stévia, l’aspartame, la saccharine et le sucralose, substances couramment utilisées comme alternative au sucre (également naturel),…
Les édulcorants sont-ils mauvais pour vous ? D’après une étude scientifique, une nouvelle ardoise
Nouveau décapage des édulcorants (édulcorants artificiels) par une étude scientifique. La recherche, cette fois publiée par le…
Quand la mère boit de l’alcool, le fœtus aussi. Les conséquences, même pour les consommations occasionnelles
Depuis 2012, le centre national de toxicomanie et de dopage de l’Istituto Superiore di Sanit promeut le…
Le chocolat est-il bon pour vous ? Combien pouvez-vous manger par jour ?
On en a toujours parlé : le débat porte sur les effets sur le cœur et l’humeur…
Régime cétogène pour perdre du poids : avantages et inconvénients
Là régime cétogène (ou Keto Diet, en anglais) un régime alimentaire basé sur la réduction des glucides,…
Qu’advient-il de votre corps si vous arrêtez de manger du pain et des pâtes
Après les graisses, les « ennemis » sont devenus les glucides : divers régimes privilégient leur réduction marquée, et…
Régime céto et paléo : qu’arrive-t-il au corps si vous mangez trop de protéines ?
Là régime cétogène (ou Keto Diet, en anglais) un régime alimentaire basé sur réduction des glucides, ce…
Les sushis font-ils grossir ? Mythes à dissiper et conseils utiles pour les plats que l’on trouve en Italie
Le restaurant japonais plaît aux adultes et aux enfants et fait désormais partie des soirées festives, mais,…