Dans la section des « conseils intelligents », nous parlons du vin sans alcool, récemment autorisé par un décret ministériel: une production dans une forte ascension dans le monde, avec des effets sains également pour les consommateurs
Il produira de plus en plus vin de traitementmême si quelqu'un ressemble à une hérésie. Selon les estimations, le Le marché mondial pourrait presque tripler Au cours des dix prochaines années et l'Italie s'adapte. La révolution passe par le nom juste autorisé par décret ministériel: Le mot « vin » peut être utilisé Pour les boissons avec une teneur en alcoolique inférieure à 0,5% du volume, soit entre 0,5% et 8,5% (partiellement traitée).
Hytanol
D'abord, on pensait que le verre pouvait revenir à une alimentation saine et que le rouge, même, était bénéfique pour le cœur. Cependant, des études récentes ont montré qu'il n'y a pas de seuil de location sûr. Il s'applique à chaque type de bouteille, car le problème est lealcoolO éthanol, une substance toxique pour le corps. Au prix d'être désagréable, les scientifiques doivent dire comment les choses sont et ensuite chacune décide de se réguler, étant donné que le vin fait partie de notre culture et que dans la vie, nous risquons chaque jour.
Non aux enfants
Le trait vraiment sain est celui totalement sans alcool (0,0%). Ils peuvent boire les tiges, le femmes enceintesqui veut toast au dîner puis prendre le volant, Patients atteints de pathologies telles que la pancréatite et le peuple des croyances religieuses qui interdisent la consommation d'alcool. Mieux Évitez de l'offrir aux enfantspour éviter d'influencer les comportements futurs.
Moins de calories
L'autre bonne nouvelle est que le Les calories sont plus bassesparce que l'apport énergétique du vin vient avant tout de l'est. Avec un verre traditionnel (125 millilitres), ils se jettent de 90 à 130 calories, égaux à Quatre ou plus papa de sucre. Un verre de Dealculaire, qui contient une part de sucre de raisin, a entre 20 et 50 calories.
Les polyphénols
Le vin privé d'alcool conserve une bonne quantité de polyphénolsconnu pour leurs propriétés antioxydantes, comme le resvératrol du rouge. Les producteurs tentent de minimiser la perte de phytocomposi qui a lieu
avec Dealcul. La législation interdit plutôt l'ajout de sucre, d'eau et d'additifs qui ne font pas partie du processus de vinification naturelle. Il doit rester un vrai vin.
* La révision scientifique est de Lucilla Titta, coordinatrice du programme SmartFood au IEO-INSTITUTE EUROPÉE OFCOLOGIE.
