Quels aliments aident les défenses de notre organisme et quels modes de vie. Attention au microbiote et prévention des maladies transmissibles
Docteur, avec l’âge notre système immunitaire devient de moins en moins efficace, que conseillez-vous de manger plus fréquemment pour le renforcer ? À 70 ans et plus, certains compléments sont-ils nécessaires ?
Elena Dogliotti, biologiste nutritionnelle et responsable scientifique de la Fondation Veronesi, répond (ALLEZ SUR LE FORUM ET POSER VOTRE QUESTION).
Il n’existe pas d’aliments « spécifiques » pour le système immunitaire, mais des nutriments essentiels qui doivent être consommés avec une alimentation équilibrée et variée, principalement riche en légumes, fruits, céréales complètes, légumineuses, poisson et huile d’olive extra vierge pour un apport adéquat en macronutriments, notamment en protéines et en bonnes graisses et micronutriments (vitamines et minéraux).
Aliments fermentés
Une attention particulière doit être accordée au microbiote intestinal, qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire. Ainsi, en plus des fibres apportées par les légumes, les légumineuses et les céréales, vous pouvez également aider avec des aliments fermentés comme le yaourt ou le kéfir, mais aussi des légumes fermentés comme la choucroute (si vous les aimez) ou, si vous voulez expérimenter de temps en temps quelque chose d’oriental, le miso (pâte de soja avec laquelle vous pouvez faire des soupes) ou le natto, encore dérivé de du soja ou du thé kombucha fermenté, à condition qu’il soit sans sucre.
Restez actif
Une aide supplémentaire au renforcement du système immunitaire vient de l’abstention de fumer et d’alcool, d’une activité physique régulière, d’un bon sommeil réparateur et de la gestion du stress… et de l’ennui, de la culture d’un passe-temps agréable… peut-être même de cultiver le vôtre ! Prendre soin d’un petit potager ou même de quelques légumes en pot procure une grande satisfaction.
Non aux suppléments en vente libre
Les vaccins annuels contre la grippe et autres (comme ceux contre le pneumocoque et le zona) sont particulièrement recommandés après 70 ans car ils réduisent le risque de ces infections et leurs complications.
En ce qui concerne les suppléments, votre médecin devra évaluer, après les analyses de sang appropriées, si certaines séries de vitamines ou de minéraux pour lesquels une pénurie ou une carence est détectée, par exemple la vitamine D, peuvent être utiles ; alors que les immunostimulants en vente libre ne disposent souvent pas de preuves scientifiques solides, il est donc préférable de commencer par mener une vie et une alimentation saines et de s’appuyer sur les instructions de votre médecin qui saura les personnaliser en fonction des besoins spécifiques de chaque patient.
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