Cher professeur,
Dans quelle mesure le sel affecte-t-il l’équilibre à votre avis ?
Je me rends compte que ça fluctue pas mal, même d’un jour à l’autre, même si je ne mange qu’une salade le soir, mais évidemment le sel que j’ajoute suffit à créer de la rétention et des gonflements.
Je me demande si ce mécanisme peut affecter la perte de poids (ce qui est mon objectif), ou si c’est juste un effet passager. Merci

d’Emma

La réponse du Dr. Andréa Ghiselli

Le sel peut affecter le poids uniquement car il peut retenir l’eau, mais il n’affecte pas la perte de poids. Je veux dire, elle pourrait perdre du poids même si la balance montre quelques kilos de plus.

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