Il n'est pas bon pour notre corps de manger sans répit, peut-être même la nuit, sans respecter les rythmes circadiens et les hormones qui leur sont associées, avec la circonstance aggravante d'une vie sédentaire et d'un repos insuffisant.
J'ai lu que le jeûne intermittent 12/12 favoriserait la perte de poids seulement dans le cas d'un bilan négatif du rapport calories introduites/consommées, alors que j'ai compris que ce régime entraînait une perte de poids précisément à cause de sa structure, même dans le cas de parité entre les calories consommées et consommées. J'ai également lu une recherche récente dont il ressort que la longévité semble être corrélée à la restriction calorique, même à hauteur de 40% par rapport aux besoins, mais seulement lorsque cela n'entraîne pas également une perte de poids, car dans ce cas le risque serait de raccourcissez la vie et ne la prolongez pas. Bref, perdre du poids serait mauvais pour vous, alors que manger peu serait très bon pour vous : est-ce vraiment le cas ?
Il répond Elena Dogliottibiologiste nutritionnel et superviseur scientifique de la Fondation Veronesi (ALLER AU FORUM)
Des études sur les humains dédiées à jeûne intermittentplus précisément àalimentation limitée dans le temps (pour ne pas le confondre avec des régimes qui alternent des jours de nutrition normale avec des jours de restriction calorique sévère ou de jeûne total), il n'y en a pas beaucoup en réalité, alors que ceux basés sur des modèles animaux abondent. Il en ressortirait que par rapport à un régime « ad libitum », c'est-à-dire sans restrictions particulières de qualité, de quantité et de durée, un régime qui restreint uniquement la fenêtre horaire est toujours capable d'induire une perte de poids chez les sujets en surpoids ou obèses.
Effet sur l'inflammation
Certaines études souligneraient également que restreindre le temps d'accès à la nourriture, par rapport à la réduction des calories, aurait un meilleur effet sur l'inflammation et d'autres paramètres modifiés en cas d'obésité. Il s’agit cependant d’un sujet controversé. La difficulté de clarifier réside dans ne pas pouvoir standardiser sur les humains: il est très difficile de construire des études dans lesquelles les sujets sont extrêmement similaires les uns aux autres en termes de caractéristiques et de mode de vie et dans lesquelles des régimes exactement qui se chevauchent peuvent être administrés.
Besoins nutritionnels
Bien sûr, nous pouvons dire que il n'est pas bon pour notre corps de manger sans répit, peut-être même la nuitsans respect des rythmes circadiens et des hormones qui leur sont associées, avec parfois la circonstance aggravante d'une sédentarité et d'un repos insuffisant. Il est alors non seulement important de limiter les excès alimentaires et l’accès horaire à la nourriture, mais Ce que vous mangez est également fondamental. Les besoins nutritionnels doivent être respectés à tout âge. C'est important assurer le bon apport en protéinesmême si vous pratiquez le jeûne intermittent sous toutes ses variantes, de manière à éviter une perte de masse maigre. La perte de poids est une bonne chose, mais seulement si l’excès de graisse est réduit.
