Les aliments qui ont une action semblable à celle des œstrogènes, comme ceux à base de soja,
devraient être limités, tandis que les anti-inflammatoires devraient être préférés
Un régime anti-inflammatoire pourrait aider les femmes souffrant d’endométriose, maladie très douloureuse dans laquelle un tissu semblable à la muqueuse de l’endomètre (à l’intérieur de l’utérus) se développe à l’extérieur de l’utérus. une des innovations qui ont émergé du symposium organisé par le Groupe de Travail des Jeunes de la Société Italienne de Nutrition Humaine lors du dernier congrès national d’Arezzo. L’endométriose est une inflammation chronique bénigne des organes génitaux féminins et du péritoine pelvien. Elle touche 2 à 10 % des femmes en âge de procréer (15-49 ans) dans le monde et environ 30 à 50 % des cas symptomatiques expliquent Cinzia Ferrarisdiététiste et chercheur au Département de santé publique, médecine expérimentale et médico-légale de l’Université de Pavie.
Le stimulus de l’inflammation
L’inflammation se produit comme la réponse du système immunitaire à la formation de tissus là où elle ne devrait pas. Le stimulus de la croissance de ce tissu est l’hormone féminine. œstrogène. Il est logique de penser que les aliments connus pour influencer la production d’œstrogènes, comme ceux à base de soja, ne sont pas recommandés alors que d’autres ayant une action anti-inflammatoire peuvent avoir des effets positifs sur les symptômes. Les indications générales poussent à un régime anti-inflammatoire même si les preuves sont contradictoires, poursuit l’expert.
Aliments à éviter
Il existe un consensus surassociation entre la consommation de viande rouge (essayé ou non) e risque accru d’endométriose. Une explication pourrait être l’effet possible sur hormones stéroïdes: par exemple une augmentation des concentrations d’estradiol, l’hormone stéroïde œstrogène. En fait, des niveaux élevés d’œstrogènes sont impliqués dans l’induction de l’inflammation typique de la maladie. De plus, les graisses animales contenues dans la viande, comme l’acide palmitique, semblent favoriser la production endogène d’œstrogènes et donc augmenter le risque d’endométriose. Une autre hypothèse concerne moiferdont la viande est riche, associée à une augmentation du stress oxydatif et de l’état inflammatoire.
Acides oméga-3
D’un autre côté, certains éléments de preuve suggèrent diminution du risque de cette pathologie avec l’apport d’acides gras oméga-3typique par exemple de La graine de lin Et poisson bleu. Il n’est pas possible de donner certaines indications sur les aliments à consommer et ceux à éviter. Cependant, les lignes directrices européennes de la Société européenne de reproduction humaine et d’embryologie rapportent que, malgré la rareté des preuves en faveur, il serait préférable à l’avenir de s’orienter vers un mode de vie sain qui comprend également une alimentation adéquate, une limitation de la consommation d’alcool et une consommation régulière d’alcool. activité physique.
