J’ai sauvé la vie d’une sauterelle qui était sur le point d’être mordue par une veuve noire.
(La nature a ses injustices et j’ai peur des veuves noires car elles sont venimeuses, même si je les vois rarement.)
Hier, en faisant des histoires autour d’une soupe pisane, je me suis souvenu qu’un terroriste alimentaire avait ciblé, et voilà, un céleri qui est plus innocent que celui de Saint-Joseph : il a une odeur agréable, il se conserve longtemps au frigo ; il fait partie du quatuor de base de la cuisine italienne : céleri, carotte, oignon, persil et apparaît élégant et épuré.
Ce bavard, quant à lui, affirmait que le céleri était sale !
Je serais resté silencieux s’il avait déshonoré les épinards, qui nécessitent une bassine d’eau pour être nettoyés de la terre, mais la majeure partie du céleri est-elle fermée sur elle-même et non exposée à la salope au sol ou pas ?
Ah la douceur de septembre qui me rend humble et reconnaissante envers le monde !
Kinzica
de Kinzica
La réponse du Dr. Andrea Ghiselli
Je ne comprends personne qui puisse dire du mal du céleri, mais rien ne m’étonne plus. Il est très facile à nettoyer, comme vous le dites, mais n’évitez pas de le laver car les tiges, même si elles sont superposées, ne forment pas une barrière impénétrable contre la saleté, il faut donc toujours le laver. Cependant, je me demande si cela dure longtemps… après quelques jours, cela devient boueux.
