Dimanche 29 septembre à Mantoue une fête célébrant les vins et les saveurs de Lombardie – Voyage pour vous

RENCONTRE DES ROUTES DE LOMBARDIE À MANTOVA

Dimanche 29 septembre, à la Loggia dei Mercanti du Palazzo Andreani (MN),
une fête qui célèbre les vins et les saveurs de Lombardie

De Stefano Passaquindici

Le Fête du Vin et des Saveurs c'est une occasion unique de rencontrer les richesses œnogastronomiques et culturelles de la Lombardie, une région où se rencontrent une myriade de points de vue, de produits et de « savoir-faire » territoriaux différents. L'événement aura lieu dimanche 29 septembre 2024 au Loggia des Marchands du Palais Andreani (Via Spagnoli, 46100, Mantoue). Organisé par Fédération des Routes des Vins et des Saveurs de Lombardiele Festival célèbre les onze routes de la Fédération à travers des dégustations et des dégustations, offrant un regard approfondi sur le monde de l'excellence lombarde. En plus de promouvoir les produits et les « savoir-faire » locaux, l'événement aura également une forte connotation sociale : l'intégralité des bénéfices sera reversée à une œuvre caritative.

Durant cette journée, les visiteurs pourront connaître, goûter et acheter les produits emblématiques de la région Lombardie dans un lieu d'art et d'élégance. Après la première édition à Broni, à l'Enoteca Regionale della Lombardia, le Festival se déplace cette année dans le centre évocateur de la Renaissance de Mantoue, la ville « digne de quiconque parcourt des milliers de kilomètres pour la voir », comme l'a décrit Torquato Tasso, aujourd'hui un Site du patrimoine mondial de l'UNESCO et capitale de la culture italienne. Une autre nouveauté de la deuxième édition est la présence au Festival de Route du riz et du risotto Mantovanidans la campagne de Mincio, à la frontière avec Vérone, où la culture du riz remonte à l'époque de Francesco Gonzaga (1500-1540), et où Route du riz des Trois-Rivièresle dernier né par ordre chronologique parmi les Routes des vins et des saveurs de la région Lombardiebasée dans la région de Pavie, une Mortier.

« Aujourd'hui, voyager pour découvrir une région ne signifie pas seulement découvrir ses paysages, ses villages et ses monuments historiques, mais aussi connaître les saveurs de la table et ses traditions » déclare Barbara Mazzali, Conseillère au Tourisme, au Marketing Territorial et à la Mode de la Région Lombardie. – «Le tourisme gastronomique et œnologique se développe parmi les habitudes des voyageurs et des amateurs de vin et de bonne chère, qui choisissent souvent une destination en prêtant également attention aux caves qu'ils peuvent visiter, aux vins qu'ils dégusteront et aux restaurants spécialisés dans les plats typiques. Aujourd'hui, la nourriture et le vin ont abandonné l'apparence de simples produits alimentaires, devenant des interprètes et l'expression maximale du territoire, des communautés qui y vivent, offrant ainsi aux touristes la possibilité de vivre des expériences authentiques. La combinaison de l'énorme variété de notre patrimoine gastronomique et œnologique régional en un seul festival représente une vitrine extraordinaire de nombreux « voyages gustatifs » dans nos provinces. Je remercie donc la fédération des Routes des Vins et des Saveurs de Lombardie pour son engagement dans la valorisation de notre trésor gastronomique et œnologique et je suis heureux qu'à l'occasion du Festival, les « routes gastronomiques et œnologiques » se réunissent à Mantoue, ma ville » – conclut Barbara Mazzali.

«Avec ce Festival, la Fédération souhaite valoriser les différentes expressions Lombardie, en les faisant connaître avant tout au consommateur final ». Raconte Gianni Boselli, président de la Fédération. «Ce sera un jour de fête, dans lequel les protagonistes seront les produits lombards identitéceux authentiquement lié aux territoires qui sont immédiatement associés à une zone, dans une ville comme Mantouevéritable joyau de la Renaissance, célèbre dans le monde entier pour son histoire, sa gastronomie et son vin, ses trésors artistiques et sa beauté naturelle, et qui a reçu, sans surprise, le titre de Capitale italienne de la culture pour l'année 2016″.

La Fédération des Routes des Vins et des Saveurs de Lombardie rassemblera tous les excellences gastronomiques et œnologiques qui coexistent en Lombardie. Une entreprise ambitieuse si l'on pense à la variété des paysages, des lieux et de la culture présents dans cette vaste région : de Route des vins de la Valtelineavec ses Sforzato di Valtellina DOCG et Bresaola, à la Route des Vins de Valcalepio et aux saveurs de la région de Bergameavec son vin DOC du même nom et ses fromages et Route de Franciacorta, un vin qui est devenu en 1995 le premier vin de territoire italien produit avec la méthode de refermentation en bouteille ; du vin Botticino DOC dei Longobardi Hills Route du vin et des saveurs au Route du Riz et Risottos de Mantoue, avec son fameux risotto alla Pilota, cuit en absorbant l'eau et en ajoutant ensuite du pesto de porc ; encore une fois, de Route des vins de San Colombano et des saveurs de Lodiavec la célèbre raspadüra et son San Colombano DOC Rosso, avec du salami Varzi de la route Oltrepò Pavese. Le riz Lomellina est également présent, avec le Route du riz des Trois-Rivières et la moutarde de Crémone avec le Route du goût crémonais au pays de Stradivari. Les visiteurs auront également l'occasion de déguster l'huile de Garde raffinée, un excellent produit du Route des vins et des saveurs de Garde. Finalement, le Route des vins et des saveurs de Mantoue, qui offrira au public la possibilité de déguster le Lambrusco de Mantoue, les vins des collines de Mantoue et le Parmigiano Reggiano. Ceci n'est qu'un avant-goût de ce que l'on peut découvrir dans la riche région lombarde.

Information: Dimanche 29 septembre 2024, de 11h00 à 18h00, à la Loggia dei Mercanti, Via Spagnoli, 46100 Mantoue (MN).

Tarif d'entrée : 5 € qui seront entièrement reversés à une association caritative.

Pour information: écrivez un e-mail à federationstradelombardia@gmail.com, contactez le numéro 346 503 7718 ou visitez les pages sociales https://www.facebook.com/viniesaporidilombardia.it et https://www.instagram.com/viniesaporidilombardia.it/