Le asperges ce sont des légumes très appréciés au printemps.
Lui donner propriétés purifiantes Et diurétiques ils sont considérés comme de véritables alliés de Régime minceur. Ils appartiennent à la famille de Liliacées et au genre de Asparagacées.
En cuisine, ils sont très polyvalents et sont en fait les protagonistes de nombreuses recettes printanières. Il existe trois types de couleurs sur le marché, à savoir le blanc, le vert et le violet, toutes sources de vitamines, de sels minéraux et de précieuses substances antioxydantes. Ils contiennent peu de calories et grâce à leur teneur en eau et en fibres, ils procurent un soulagement immédiat effet rassasiant. Indiqués pendant la grossesse pour leur teneur en acide folique qui prévient les malformations fœtales telles que le spina bifida et l'encéphalopathie du nouveau-né.
5 bienfaits des asperges pour la santé
1. Alliés de la santé rénale
Depuiseffet diurétique augmenter la production d’urine pour détoxifier efficacement le corps des excès de déchets et des toxines. Utile pour prévenir et combattre les infections des voies urinaires telles que la cystite ;
2. Ils régulent l’activité intestinale
Leur richesse en fibres facilite le transit intestinal et aide à prévenir la constipation ou la constipation chronique. Ils servent à augmenter l’activité enzymatique du foie. Leur consommation constante réduit le risque de tomber malade cancer du colon; – ils sont bons pour le cœur : utiles pour contrecarrer la formation de mauvais cholestérol qui provoque l'apparition de maladies cardiovasculaires comme l'hypertension et l'artériosclérose :
3. Ils préviennent le diabète
Des études minutieuses ont montré que la consommation régulière de ce type de légume est capable de baisse du taux de sucre dans le sang dans le sang, prévenant ainsi les pathologies métaboliques telles que l'hyperglycémie et l'hyperlipémie ;
4. Action antioxydante
Surtout ceux de violet ils sont plus riches en substances antioxydantes comme les flavonoïdes qui neutralisent la formation de radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire. Ils donnent donc une peau plus élastique, lumineuse et plus jeune plus longtemps ;
5. Ils stimulent la bonne humeur
Ils contiennent du tryptophane, une substance capable de stimuler un état de bien-être dans le corps et réguler le cycle veille-sommeil. Convient à ceux qui souffrent d'insomnie ou pendant des périodes de stress psychophysique. Ils stimulent également la concentration et les capacités cognitives.
Dans cet article, nous expliquons ce que sont les autres aliments qui augmentent la bonne humeur
Pourquoi les asperges provoquent-elles une odeur inhabituelle dans l'urine ?
Ils sont connus pour leur contenu d'une substance appelée asparagine qui est un acide aminé utile pour élimination de l'azote et qui donne un forte odeur d'urine.
Quelle quantité d'asperges consommer et contre-indications
Habituellement le consommation d'asperges il ne comporte aucune contre-indication sauf si vous êtes allergique. L'important est consommez-les avec modération car en grande quantité, ils peuvent provoquer des calculs rénaux et une inflammation de la prostate. Pendant la période d'allaitement, leur consommation doit être limitée car ils peuvent modifier le goût du lait maternel ce qui peut ne pas être apprécié par le nouveau-né.
