Dans étéde juin à août, lepastèque c'est l'un des fruits de saison disponibles. Il est coloré, sucré lorsqu’il est bien mûr et beaucoup de gens l’apprécient. Mais il y a deux aspects de ce fruit qui sont tout sauf à négliger. La première : la pastèque pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé. La seconde : si vous en avez assez de la façon habituelle de consommer la pastèque, vous pouvez essayer quelque chose de plus imaginatif.
Les bienfaits de la pastèque en été
Comme le rapporte le New York Times, la caractéristique la plus connue de la pastèque en termes de bienfaits pour la santé est certainement sonhydratation: en anglais (ou même dans certains dialectes italiens), la pastèque est en fait appelée « pastèque » ou pastèque, et en effet l'eau constitue 91 % de ce fruit. Bien sûr, l’hydratation est nécessaire en été, lorsque l’on perd beaucoup de liquides à cause de la transpiration, mais elle est également tout aussi importante pour la régularité intestinale et la circulation sanguine.
Combien de calories y a-t-il dans une tranche de pastèque
Un faux mythe voudrait que la pastèque soit considérée comme un fruit sucré, mais sa saveur ne correspond pas à celle-ci. quantité de sucres élevée ni à une augmentation de la glycémie lors de la consommation. Une tranche moyenne de pastèque équivaut à environ 46 calories et moins de 10 grammes de sucre, et en plus cela augmente la sensation de satiétéc'est pourquoi il est particulièrement adapté à une alimentation équilibrée.
Parce que la pastèque est bonne pour le cœur
Le dernier avantage, mais non le moindre, est la promotion de santé cardiaque. Les graisses et le sodium sont absents de la pastèque et certains émettent l'hypothèse – mais c'est un sujet d'étude pas complètement exploré – que ce fruit peut réduire le risque de maladie cardiaque grâce aux acides aminés spécifiques et aux micronutriments présents. Bien entendu, ces bienfaits ne se concrétisent que si une alimentation saine et équilibrée est suivie et en aucun cas ils ne peuvent remplacer les thérapies régulièrement prescrites si l'on souffre d'une certaine pathologie.
4 idées de recettes pour consommer de la pastèque
Vous trouverez ci-dessous quelques façons de consommer vous-même la pastèque. repas principaux. Bien sûr, il n’en demeure pas moins qu’une tranche de pastèque est toujours parfaite comme collation en milieu de matinée ou comme collation l’après-midi, et cela s’applique à tout âge. Peut-être pour rendre le fruit plus appétissant et ludique pour les plus petits, vous pouvez couper de petites tranches et les coller sur un bâton, pour donner l'impression qu'il s'agit d'une sucette glacée.
1. Salade de pastèque
L'salade de pastèque mélange les éléments typiques d'une salade de pastèque d'été. On peut donc prévoir une céréale (comme l'épeautre, le riz ou quinoa) à accompagner de dés de pastèque, de feta, d'oignons rouges coupés en rondelles et d'herbes aromatiques.
2. Gaspacho de pastèque
Le Gaspacho c'est un plat typiquement espagnol qui se mange froid. Dans ce cas, il est enrichi d'un mélange de pastèque et d'avocat, ainsi que de tomates et d'autres ingrédients traditionnels.
3. Panzanella à la pastèque
Cette variante du Panzanella comprend des dés de pastèque avec de la feta, des tranches de concombre et des tomates grossièrement hachées. Le tout est complété par des croûtons ramollis avec les fluides de ces ingrédients et un filet d'huile d'olive.
4. Cocktail à la pastèque
Ceux qui souhaitent consommer une boisson non alcoolisée fraîche mais pleine de saveur peuvent l'enrichir de
pastèque mixée et congelée – donc sous forme de glaçons – le bière de gingembretout comme il peut le faire avec n'importe quelle autre boisson non alcoolisée, du jus de citron fraîchement pressé à l'eau tonique.
