Bonjour Dr. Ghiselli,
parfois, dans les journaux, nous lisons des articles sur des aliments ou des régimes qui aideraient à prévenir ou à améliorer l’état des maladies neurodégénératives. Y a-t-il quelque chose qui a été essayé ? Y a-t-il des aliments qui devraient être restreints pour maintenir la santé du cerveau ?
Merci
de Claire
La réponse du Dr. Andréa Ghiselli
Tout d’abord, les boissons alcoolisées ont un effet nocif sur le système nerveux central et doivent donc être réduites au maximum. L’excès de calories doit être coupé, ce qui signifie que le poids doit être dans la norme. En particulier, les calories provenant des sucres libres doivent être réduites au minimum. Ensuite, les fruits, les légumes, les grains entiers et les légumineuses doivent constituer la base de l’alimentation, disons même 80 à 85 % des calories. Mais le régime alimentaire qui aide le cerveau est le même qui aide le cœur, qui aide la prostate, qui aide le sein, qui aide les intestins, etc.
