Bonjour Docteur,
Je voulais vous demander si à votre avis le ragù peut être considéré comme un repas.
Plus précisément, si pour le déjeuner je mange une assiette de sauce à la viande simplement cuite avec 90 grammes de viande hachée sélectionnée, 200 grammes de pulpe de tomate (sans huile), céleri, carottes et oignons avec une demi michetta et un fruit, peut Je considère que c’est un repas ?
Combien de calories peut-il y avoir ?
En hiver, au lieu de pain, je mange un peu de polenta.
Je vous remercie beaucoup
par LaSy
La réponse du Dr. Andréa Ghiselli
Oui, c’est un repas que l’on peut considérer comme complet mais j’ai quelques considérations : pourquoi sans huile ? Comment faire des sautés sans ? Et l’autre question est : pourquoi du pain et pas des pâtes ? Comment fait-il pour tremper toute la sauce avec une demi michetta ? S’il vous plaît ne me dites pas que vous mangez du ragù avec une cuillère…
Les calories sont peu nombreuses, pratiquement seulement celles de 90 grammes de viande et de tomate donc 150 kcal exagérant beaucoup. Ajoutez à ceux-ci les 140 kcal de 50 g de pain (en supposant que la michetta pèse 100) et les 50-70 kcal de fruits
