Le cafélongtemps mise au banc des accusés, s'est révélée être un allié valable pour notre corps : après la découverte que la caféine et les acides chlorogéniques ralentissent le vieillissement, une équipe de chercheurs a révélé que la boisson aide également à contrecarrer le déclin cognitif chez les patients souffrant de troubles auriculaires. fibrillation (FIbA).
Le café réduit les marqueurs inflammatoires
La découverte a été faite par un groupe de scientifiques qui ont participé à Étude de cohorte suisse sur la fibrillation auriculaireil s'agit donc d'une étude suisse, alors publiée le Journal de l'American Heart Association. Selon l'étude, à laquelle ont participé plus de 2 400 personnes, boire du café tous les jours et en certaines quantités aide les patients souffrant de fibrillation auriculaire, en ralentissant la déclin cognitif. Ceci est possible car les marqueurs inflammatoires sont réduits.
Là fibrillation auriculaire il s'agit d'un trouble du rythme cardiaque qui est diagnostiqué chaque année chez plus de 5 millions de personnes, et uniquement aux États-Unis. Malheureusement, cette maladie peut entraîner des problèmes plus graves, voire mortels, comme les accidents vasculaires cérébraux, le déclin cognitif et la démence.
L'étude suisse a montré que ceux qui consomment du café font preuve d'une plus grande vitesse de traitement, d'une plus grande coordination visuomotrice et d'une plus grande attention, réduisant ainsi leurs performances de 20 %. marqueurs inflammatoires et démontre un âge cognitif 6,7 ans plus jeune que ceux qui consomment moins de café. Ces résultats ont été fournis par une étude qui a suivi des patients souffrant de fibrillation auriculaire pendant une période comprise entre 2014 et 2017.
Mais comment le café protège-t-il notre corps ? Ce n'est pas seulement celui qui aide caféinemais aussi d'autres aliments présents dans la boisson, comme magnésium Et vitamine B3. L’étude mérite évidemment d’être approfondie car, jusqu’à présent, elle n’a été menée que sur une population majoritairement blanche de nationalité suisse, donc un cercle très restreint. Dans l'attente de recherches plus approfondies, le professeur José A. Joglar, qui enseigne la médecine interne au UT Southwestern Medical Center à Dallas, a commenté : « Nous ne pouvons pas conclure que le café prévient le déclin cognitif à long terme. Cependant, il ne semble pas aggraver la fibrillation auriculaire, il n’y a donc aucune raison d’en interdire la consommation.« .
Quelle quantité de café dois-je consommer ?
Selon les dernières recherches, ils peuvent être bu trois à cinq tasses de café noir par jour, mais attention aux boissons
qui ne contiennent pas uniquement du café (cappuccino ou latte macchiato) qui peut contenir des sucres ou des graisses supplémentaires. Les Italiens, qui en consomment en moyenne 3 à 4 tasses par jour, devraient se situer largement dans cette fourchette.
