Même ceux qui s’entraînent beaucoup ne brûlent pas plus de 10 à 30 % de la nourriture qu’ils consomment, avec le risque d’augmenter la faim : il arrive que l’on se « sente autorisé » à manger plus et il y a aussi un moment où « le sport ne effet plus long »
Manger moins « pèse » beaucoup plus que ce qui est « consommé » avec le sport.
Toutes les calories proviennent de la nourriture que nous mangeons et des boissons que nous buvons, mais Seulement une partie de la dépense énergétique (ce que nous consommons) est perdu pendant l’exercice.
Il y a en fait trois composantes principales dans la dépense énergétique :
– le métabolisme de base, c’est-à-dire la quantité d’énergie nécessaire au fonctionnement de l’organisme au repos (flux sanguin, respiration pulmonaire, fonctionnement cérébral) ;
– la « thermogenèse des aliments », c’est-à-dire la digestion des aliments ;
– activité physique.
Pour la plupart des gens, le taux métabolique de base représente 60 à 80 % de la dépense énergétique totale.
Environ 10 % des calories sont brûlées en digérant les aliments, e seulement 10 à 30 % des calories sont perdues par l’activité physique. Mais ce nombre comprend tout : marcher, taper, aller au gym, monter les escaliers, se lever. L’exercice réel n’est donc qu’un sous-ensemble de ce nombre.
En moyenne, une personne (hors sportifs professionnels) brûle 5% à 15% de ses calories quotidiennes grâce au sport. Comparé à 100% d’apport alimentaire, c’est peu. De plus, comme tout le monde a pu en faire l’expérience, exercer ça peut donner faim, sabotant même les meilleures intentions. D’après les calculs de la École de médecine de Harvard, un homme de 84 kg brûle 200 calories en 30 minutes de marche. Un travail qu’on peut facilement annuler (en termes de calories) en mangeant quatre biscuits aux pépites de chocolat, ou moins de deux verres de vin. Même un cours de cyclisme vigoureux, qui peut brûler plus de 700 calories, peut être « annulé » avec un morceau de gâteau. Le sport peut aider un régime destiné à perdre du poids ou entraver nos intentions : il arrive de « se sentir autorisé » à manger plus après s’être entraîné.
Avoir de la masse musculaire, cependant, n’est pas inutile : je muscles
le ils pèsent plus, mais obligent le corps à brûler des calories même lorsqu’ils ne sont pas actifs, donc ils « consomment » de plus.
Ceux qui pratiquent un sport à un niveau modéré ont une dépense énergétique plus élevée que ceux qui mènent une vie sédentaire, mais il a également été découvert que les personnes qui ont une activité vigoureuse ne brûle pas plus de calories qu’un exercice modéré.
Effectivement ça existe un seuil d’activité physique au-delà duquel le corps humain réduit d’autres fonctions afin de ne pas consommer de calories supplémentaires
. Les adaptations peuvent être comportementales (après un entraînement intense, nous restons assis plus longtemps) et aussi physiologiques, avec des effets allant de la sphère reproductive au renouvellement cellulaire. C’est pourquoi, après quelques mois de sport, la perte de poids ralentit souventet parfois la balance se moque des efforts en inscrivant le signe plus.
Si votre seul objectif est de perdre du poids, vous devriez se concentrer sur la nourrituremême si – il faut toujours s’en souvenir – faire du sport c’est très bien corps et esprit (et réduit le risque de contracter de nombreuses maladies).
Que faire alors ? 500 calories en moins par jour avec un mode de vie et des aliments sains du régime méditerranéen suffiront à compenser quelques kilos en trop pour une personne sans problème de santé. Selon la littérature scientifique sur le sujet, les personnes qui perdent du poids progressivement réussissent mieux à le maintenir par la suite. Les abdos sont sculptés dans la cuisine, donc, plus tôt et plus qu’en salle de sport. L’exercice vous aidera à rester en bonne santé et à ne pas perdre de masse musculaire avec les kilos en trop.
