Les aliments contenant des glucides contrôlent la réponse de récompense dans le cerveau à travers différentes voies de signalisation par rapport à celles des aliments riches en graisses et protéines. L'hypothèse de changer le régime du patient
La dépression affecte 280 millions de personnes dans le monde et les symptômes de la maladie concernent également Comportement alimentaire. Une étude des universités de Bonn et Tübingen, en Allemagne, montre que, bien que les patients déprimés aient généralement peu d'appétit, ils préfèrent Les aliments riches en glucides à ceux qui riches en graisses ou en protéines. Les résultats sont publiés dans le magazine Médecine psychologique. Les chercheurs ont analysé un échantillon de 117 participants: 54 avec diagnostic de dépression et 63 sains (groupe témoin).
Préférences alimentaires
«Le trouble dépressif majeur (TDM) – les auteurs écrivent – se caractérise par des altérations de l'appétit et du poids corporel (augmentation ou diminution) et par une Réduction de la sensibilité à la récompense (anédonie). Bien que le désir de glucides ait longtemps été reconnu comme un symptôme de dépression, nous avons montré que les patients préfèrent les aliments riches en glucides et Ils éprouvent une récompense réduite par des aliments riches en graisses ou en protéines. Cependant, ces déficits de récompense peuvent être compensés par une teneur élevée en glucides ». L'étude allume donc un nouveau éclairage sur l'association entre les maladies et les préférences alimentaires.
Petit appétit
«De nombreuses personnes souffrant de dépression souffrent d'une perte générale d'appétit, dans d'autres augmente le désir de nourriture, en particulier des bonbons. Ces changements peuvent conduire à une variation de poids corporel – il explique Nils KroemerProfesseur de psychologie clinique à l'hôpital universitaire de Tinginga, parmi les auteurs de l'œuvre -. Nous en savons encore peu sur les préférences alimentaires des patients souffrant de dépression, mais les informations recueillies pourraient conduire à Nouvelles approches thérapeutiques».
Sources d'énergie
L'étude montre que la dépression est associée à des changements spécifiques dans les préférences alimentaires, qui peuvent s'expliquer par la composition des aliments. Les composants cruciaux sont les macronutriments, qui constituent notre alimentation: glucides, protéines et graisses. Les glucides sont L'une des principales sources d'énergie pour les cellules humaines.
Chocolat au lait
Les personnes qui souffrent de dépression ont Moins de désir d'aliments riches en graisses et protéines par rapport aux sujets non déprimés. Au contraire, ils ont tendance à préférer les aliments riches en glucides. Non seulement cela. Dans l'étude, les patients ont également été attirés par Les aliments qui combinent les graisses et les glucides, comme le chocolat au lait. Ce sont des aliments de densité à haute énergie, qui dans une alimentation saine doivent être consommés avec une modération extrême.
Symptômes d'anxiété
Jusqu'à présent, on pensait que le désir de glucides était simplement lié à un plus grand appétit. «Nous avons réussi à montrer que ce n'est pas comme ça: Le désir de glucides est plus lié à la gravité globale de la dépression, en particulier aux symptômes de l'anxiété« Dit le premier auteur de l'étude, Lilly Thurn, ancien membre de l'équipe du professeur Kroemer et actuellement étudiant à l'Université de Maastricht.
Changer le régime
Les résultats de l'étude pourraient ouvrir la voie à de nouveaux traitements. « Étant donné que les aliments contenant des glucides contrôlent la réponse de récompense dans le cerveau à travers différentes voies de signalisation par rapport à celles des aliments riches en graisses et protéines, il peut être possible d'obtenir des approches thérapeutiques » clarifie Kroemer. Par exemple, il pourrait être vérifié si, En modifiant le régime du patient, il est possible d'obtenir une amélioration durable des symptômes dépressifs.
Intestin-cervello
«Les thérapies basées sur Connexion entre l'intestin et le cerveau Ils semblent particulièrement prometteurs. Des études préliminaires ont montré que Certaines formes de jeûne temporaire ou d'aliments probiotiques Ils peuvent avoir un effet antidépresseur – conclut Lilly Thurn -. Nous savons également que les sujets déprimés présentent des changements dans leur microbiome qui pourraient être responsables d'une aggravation des symptômes ».
