La caséine du sérum de lait est un excellent « déodorant » car il parvient à piéger les molécules odorantes. L'halitose, cependant, peut également dériver des problèmes internes dans la bouche
Vous voulez contraster lesouffle intense Après avoir mangé une pâte de pesto ou de spaghetti ailhuile et piment de piment?
Essayez avec un dessert basé sur yaourtencore mieux si c'est le Yaourt grec ou du cavalierplus riche en protéines grâce à la manière dont ils sont préparés: selon une étude américaine, la caséine et d'autres protéines sériques de lait dont le yaourt abonde serait d'excellents « déodorants » parce qu'ils réussissent littéralement piéger les molécules Odorose responsable du mauvais alité.
Que cause la mauvaise odeur
Ce sont principalement composés de soufreou basé sur soufreque l'ail et les oignons contiennent en grande quantité: le tractus gastro-intestinal les dégrade, mais les produits de métabolisme restants sont expulsés avec précision lehaleine ou à travers le transpirerauquel ils donnent un parfum piquant typique.
On sait que les protéines lient un peu toutes les molécules aromatiques volatiles, une caractéristique qui rend parfois les aliments très protéiques moins savoureux; Cependant, si vous avez mangé de l'ail cru, les protéines peuvent s'avérer une contre-mesure utile, surtout si ce sont des produits laitiers avec un bon degré d'acidité comme le yaourt et similaires.
L'étude
Les chercheurs de l'Université de l'Ohio qui ont testé les compétences anti-odor ont en fait découvert que la réduction de l'acidité du produit diminue également son activité « déodorante », probablement parce qu'en modifiant le pH modifie également la disposition de l'espace de caséine et d'autres protéines qui accrochent les molécules odorantes.
L'effet du yaourt est cependant plus bas sur l'ail cuitprobablement parce qu'il libère moins de substances volatiles que celles brutes; De plus, si un dessert basé sur le yogourt n'est pas attendu, les chercheurs recommandent d'utiliser poudre à l'ail Pour les recettes parce que le processus de déshydratation auquel il est soumis Moins odorique.
Qu'est-ce que l'halitose
Cependant, ce sont des stratagèmes pour contrer une respiration désagréable après un repas qui, pour les ingrédients, il contient inévitablement devient « en train de l'obliger »; Si l'odeur de la bouche n'est pas agréable même lorsqu'elle n'a pas mangé d'ail ou d'oignon, il est bon de se demander ce qu'il en cause parce que l'explique Francesco Caire, président de la Société italienne de parodontologie et d'implantologie, « Dans la majorité des cas, les cas les casmauvaise haleine persistant dépend de la prolifération de bactéries dans la bouchequi est facilité par un rare hygiène buccale et est associé à des conditions telles que leinflammation des gencivesle plaque dentaire (qui est précisément une « patine » composée de millions de bactéries, la note de l'éditeur) et le carie. Le métabolisme de différents types de germes produit des substances volatiles sulchurisées par l'odeur désagréable, donc si vous avez souvent une mauvaise haleine, il est bon de contacter le dentiste: La prolifération des bactéries peut conduire à une inflammation gingivale grave, parodontite, qui est négligée est associée à un risque élevé de perdre les dents « .
Ce qu'il faut faire
La solution? Vous laver les dents après chaque repaspour empêcher les germes de prolifurine sur les débris alimentaires qui restent dans la bouche, sans négliger les espaces interdentaires qui doivent être nettoyés le soir avec le fil interdentaire ou les micro-spazzolini appropriés; Même tous les appareils ou prothèses doivent être soigneusement nettoyés, car ils peuvent devenir un réceptacle pour les germes. «Une fois par an, ou plus souvent si le dentiste évalue qu'il existe un risque élevé de gingivite, une session de hygiène professionnelle Avec lequel éliminer les bactéries du sillon gingival, « conclut le Caire.
Lavez-vous bien les dents, c'est par conséquent la première étape pour un nouvel animal, mais surtout pour éviter les caries et la gingivite. De la petite enfance, comme l'association nationale des dentistes italiens a récemment souligné qui, avec la Fédération italienne des médecins pédiatriques, a signé un Manifeste avec 10 règles pour l'hygiène buccale De très jeune: Par exemple, par exemple, il est nécessaire de nettoyer les gencives avec une gaze humide deux fois par jour, dans les plus âgés, il est important de laver les dents au moins deux fois par jour pendant quelques minutes, en choisissant la brosse à dents en fonction de l'âge et de l'utilisation de pantalon de dentifri au fluor. La première visite du dentiste devrait arriver vers deux ans; utile alors le scellage dentairece qui réduit le risque de caries jusqu'à 80%, et indispensable alimentation saine Ce qui limite les bonbons et les boissons sucrées. L'objectif est de réduire le risque de caries: selon les estimations, Environ 70% des enfants ont des blessures à l'émail ou aux caries.
