Combien de temps devons-nous rester au soleil pour absorber le vitamine D? Une quantité appropriée de vitamine du soleil dans le corps aide à absorber le calcium et le phosphore, maintient les os en bonne santé et renforce le système immunitaire. Il peut être suivi par certains aliments ou produites par notre corps grâce àexposition au soleil.
Le besoin quotidien
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a établi le besoin quotidien de vitamine D. Pour les enfants âgés de 7 à 12 mois, une dose de 10 microgrammes par jour (400 UI) est recommandée, tandis que pour les adultes, elle est de 15 microgrammes par jour (600 UI). Cette vitamine est liposoluble et se retrouve sous différentes formes, principalement :
- Vitamine D2 : présente dans certains champignons et levures ;
- Vitamine D3 : C'est la forme la plus courante et on la trouve dans les poissons gras (comme le saumon et le maquereau), le jaune d'œuf et peut être produite par la peau lorsqu'elle est exposée au soleil.
Ces formes de vitamine D sont ensuite converties dans l’organisme en calcitriol, la forme active qui régule l’absorption du calcium et du phosphore.
Dans quelle mesure devons-nous nous exposer
Pour assurer un production adéquate de vitamine D par l'exposition au soleil, il est conseillé de s'exposer au moins 30 minutes par jour au soleil qui provoque une légère rougeur de la peau. C'est préférable éviter les heures centrales de la journée et optez pour le matin en protégeant votre peau avec des crèmes solaires à haut indice de protection. Bien que la crème solaire puisse réduire l’absorption de la vitamine D, des expositions plus longues peuvent compenser cela.
Pourquoi c'est important
L’importance de la vitamine D pour la santé est soutenue par de nombreuses autorités sanitaires et scientifiques. L'Organisation mondiale de la santé (OMS), les National Institutes of Health (NIH) et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) reconnaissent le rôle crucial de la vitamine D dans la santé des os et soutien du système immunitaire.
De plus, des recherches scientifiques publiées dans des revues médicales et des études cliniques confirment les bienfaits de la vitamine D dans la prévention des maladies du squelette, dans l'amélioration de la fonction musculaire et dans l'éventuelle influence positive sur santé cardiovasculaire.
