Là colitel'un des troubles digestifs les plus répandus en Italie, est une inflammation du côlon, la deuxième partie du gros intestin. Ce nom ne vise cependant pas à désigner un seul type de pathologie, car il existe une série de variables, distinctes les unes des autres selon la cause déclenchante. Une première différence significative est celle relative à son évolution, puisqu'elle peut se présenter sous une forme aiguë et chronique, ou bien sous une forme chronique.
En ce qui concerne l'étiologie, on distingue différents types de colites, à commencer par les maladies auto-immunes, les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin qui comprennent les ulcéreuses et la maladie de Crohn, jusqu'aux maladies infectieuses, produites par un agent pathogène, ou ischémiques, microscopiques, lymphocytaires ou atypiques.
Parmi les formes les plus courantes, sur lesquelles nous pouvons nous aussi influencer avec quelques ajustements à table, il y a celles qui découlent de syndrome du côlon irritableavec des douleurs et des inflammations liées à des facteurs endogènes. « Quand on parle de colite, on parle d'une pathologie à étiologie multifactorielle »explique à La Gazzetta du Sport le biologiste et nutritionniste Riccardo Roveda, qui concentre son attention sur les troubles générés par le côlon irritable et sur lesquels il est possible d'intervenir avec un choix d'aliments à privilégier ou à éviter à table.
Le régime
La colite implique des problèmes très graves non seulement en termes de problèmes qui en découlent, tels que gonflement et douleurs abdominales, diarrhée persistante, incontinence fécale ou même fatigue et perte d'appétit et de poids, mais aussi pour les conséquences qui annulent progressivement son activité sociale. vie. « Il est important d'agir avec une bonne alimentation pour éviter d'aggraver les symptômes », conseille l'expert.
Mais comment lutter contre le désordre à table ? Tout d’abord en privilégiant « aliments facile à digérer au niveau gastro-intestinal, par exemple le riz, les pommes de terre, les légumes cuits comme les carottes et les courgettes, les poissons légers comme le poisson blanc, la morue, le merlu ». Au contraire, explique le Dr Roveda, il faut éviter les poissons comme l'espadon et le thon.
Même le viandes blanches comme le poulet et la dinde conviennent aux personnes souffrant de colite, mais c'est aussi important « inclure dans l'alimentation des fibres solubles qui permettent un transit intestinal correct afin de ne pas avoir d'excès de matières fécales qui s'accumulent et produisent des déchets, des gaz et une dysbiose ». C'est pourquoi les pommes, les bananes et les céréales comme l'avoine sont parfaites. « Il est également important d'intégrer des probiotiques, qui peuvent être pris via des suppléments mais aussi avec du yaourt, du kéfir, du skyr, et de toujours maintenir une hydratation élevée : c'est pourquoi le tisanes« précise encore l’expert.
Les aliments capables de déclencher ou d'aggraver la colite causée par le syndrome du côlon irritable, comme épices piquantes comme le piment, le poivre ou le curry. « On évite absolument le café, les thés très concentrés, le chocolat »ajoute le Dr Roveda. « Les aliments frits et les aliments très gras doivent être évités, et évidemment en cas de colite, l'alcool et toutes les boissons gazeuses doivent également être évités ».
Il convient donc également de mettre de côté, ou en tout cas de limiter, les aliments à forte teneur en Fodmap. « les oligosaccharides hautement fermentescibles présents dans le chou, le brocoli, les oignons, l'ail et les légumineuses ». En partant de nos habitudes alimentaires, il est possible de limiter les dégâts causés par l'un des troubles intestinaux les plus répandus parmi la population du monde entier.
