Les bagli historiques, témoins de la riche histoire locale, seront le décor d'une partie des activités : il sera possible de découvrir ces joyaux architecturaux à travers des excursions guidées. La mer, en plus d'offrir un décor à couper le souffle, sera le protagoniste des menus avec ses poissons frais. L'huile d'olive extra vierge locale, véritable or liquide de la Sicile, sera le fil conducteur qui liera tous les plats, en exaltant leurs saveurs.
Durant l'événement, les participants pourront savourer le meilleur de la tradition culinaire locale avec un menu dégustation qui variera quotidiennement. Parmi les spécialités proposées, il y aura des bruschettas parfumées assaisonnées avec de l'huile locale, les Spaccatelle Torre Salina en hommage à l'historique Torre Isulidda dans la région de Macari, les Pennette Tonnara Cofano qui célèbrent la célèbre pêcherie de thon du golfe de Monte Cofano et la traditionnelle Pasta c'anciova qui rehausse la saveur des anchois locaux. Chaque menu comprendra également du poisson frit préparé avec la pêche du jour, des fruits de saison et une sélection de vins locaux.
L'événement n'est pas seulement un régal pour le palais. Le programme comprend également des spectacles passionnants de parapente et de parawinch, ainsi que des concerts en soirée avec le meilleur des genres musicaux, le tout dans l'atmosphère évocatrice de la Baie, avec le bruit des vagues et le parfum de la mer.
L'événement est organisé par l'Association Touristique Culturelle « Castelluzzo» avec la contribution de Commune de San Vito lo Capo.
Cette année, l'événement s'enrichit grâce aux collaborations avec Cofiol – Consorzio Filiera Olivicola Siciliana e Oro di Sicilia, qui apporteront leur expérience dans le domaine de l'huile d'olive de qualité, et avec Sicilia Food Awards, qui contribueront à valoriser les excellences gastronomiques. du territoire.
Plus d'informations : www.comune.sanvitolocapo.tp.it/it/events/bagli-olio-e-mare
