Gardez le cerveau en bonne santé: quel régime suit selon les experts

Le régime alimentaire – compris dans un sens étymologique, comme une habitude alimentaire – présente toujours un impact positif ou négatif sur le corps ou les parties de celui-ci. Parmi les différents plans alimentaires à adopter, toujours sur les conseils d'un nutritionniste car il est toujours bon de demander d'abord une consultation avec un spécialiste, il y a certainement le Alimentation mentalequi – est cru – protège contre le déclin cognitif.

Quel est le régime d'esprit

Comme l'explique Healthline, le régime d'esprit est un régime qui combine deux habitudes alimentaires bien connues, à savoir le alimentation médiéale et le Régime Dash (Approches alimentaires pour arrêter l'hypertension), qui pour de nombreux chercheurs est parmi les plus saines. En d'autres termes, le régime d'esprit contient des aliments présents dans ces deux régimes, des aliments spécifiques auxquels la science a connecté Avantages pour les fonctions du cerveau. Ce n'est donc pas une vraie alimentation en réalité, mais une toile sur ce qu'il faut manger et ce qui est beaucoup moins.

Quels aliments font partie du régime d'esprit

Les aliments inclus dans le régime d'esprit sont:

• légumes à feuilles vertes Ou en général pas amidaceous, comme le hérisson, les épinards, le chou noir et le brocoli. Ces aliments possèdent de la vitamine K, de la lutéine, du folate et du bêta-carotène;
• baies Comme les pailles, les bleuets, les framboises et la mort qui ont des effets antioxydants grâce à la présence de flavonoïdes;
• fruits séchés Pour obtenir une certaine variété de nutriments, et parce qu'il est riche en protéines et graisses saines, qui sont bonnes pour le système cardiovasculaire et le système nerveux;
• huile d'olive À la fois cru et cuire;
• grains entiers Comme l'avoine, le quinoa, le riz complet, ainsi que le pain et le pain et les pâtes de blé entier;
• gros poisson Comme le saumon, la truite, le thon, le maquereau et les sardines, qui contiennent des acides gras oméga-3, ou alternativement les aliments avec cette substance tels que les graines de lin, l'avocat et les noix;
• légumineuses Comme les haricots, les lentilles et le soja.

Les aliments pour éviter soigneusement

Les aliments que le régime d'esprit suggère à limiter au maximum est:

• beurre et Margarina;
• fromages;
• viande rouge comme le bœuf, le cochon et l'agneau;
• frites;
• bonbons Artisan et industriel, de la crème glacée aux collations.

Ces aliments contiennent tous graisses saturées – Associé aux maladies cardiaques et à la maladie d'Alzheimer – et c'est la raison pour laquelle ils doivent être limités. Attention: limité, pas éliminé, non seulement parce que c'est l'abus d'un aliment qui fait mal, mais aussi parce qu'une interdiction pourrait provoquer des répercussions psychologiques négatives.

Food contre le déclin cognitif: une revue

Sur le site Web de Harvard, le directeur responsable du rédacteur en chef médical du magazine universitaire Howard E. Lewine a publié un Revue de certaines études Pour clarifier certains points sur le régime d'esprit et l'idée d'arrêter le déclin cognitif à travers la nutrition: « Tout comme il n'y a pas de pilule magique pour éviter le déclin cognitif – écrit l'expert – Aucun aliment ne peut garantir un cerveau actif avec l'âge avancé. Les nutritionnistes soulignent que la stratégie la plus importante consiste à suivre un régime alimentaire sain qui comprend beaucoup de fruits, de légumes, de légumineuses et de grains entiers.

Essayez de prendre des protéines des sources de légumes et de poissons et de choisir des graisses saines, telles que l'huile d'olive ou l'huile de canore, plutôt que des graisses saturées « .

À tous ces aliments, vous pouvez ajouter deux boissons – thé et café – qui, grâce à la présence de caféine (pour ceux qui le tolèrent), peut améliorer la concentration à court terme.