vitamine D c'est l'une des vitamines les plus importantes pour la santé de notre corps.

C’est bon non seulement pour les os, mais il est également capable de prévenir efficacement de nombreuses maladies cardiovasculaires. renforcer le système immunitaire contre l'attaque de virus et de bactéries, surtout pendant la saison la plus froide. Il aide l'organisme à mieux absorber l'apport de substances précieuses sels minéraux et des vitamines que nous garantissons et apportons chaque jour à travers l'alimentation.

UN carence de cette vitamine hydrosoluble pourrait causer de nombreux dommages aux systèmes immunitaire, respiratoire et même nerveux. Les principaux symptômes d’une carence en vitamine D sont une fatigue chronique, des difficultés de concentration, des problèmes de mémoire, une anémie, une chute de cheveux et un affaiblissement général du système immunitaire.

Comment faire le plein de vitamine D

La peau humaine produit naturellement cette vitamine grâce àexposition au soleil. Il n’est pas nécessaire de passer de nombreuses heures au soleil pour en produire quotidiennement. Même quinze ou vingt minutes par jour lors d'une promenade en plein air suffisent à faire le plein.

Il est contenu dans de nombreux aliments comme le jaune d'oeuf, les champignons, le saumon, le thon, le hareng, le maquereau, les produits laitiers, le foie de morue. Beaucoup utilisent des suppléments pour le prendre en cas de carence. Le suppléments de vitamine D a formulaire liquide ce sont les plus demandés et les plus utilisés.

Pourquoi combiner la vitamine D avec du pain

Prendre de la vitamine D sous forme liquide tartinée sur du pain est la pratique la plus répandue. Ce choix se fait tout d'abord parce que, étant une vitamine hydrosoluble, elle est mieux absorbée lorsqu'elle est associée à un aliment riche en lipides et en présence de graisses. D’ailleurs, les nutritionnistes recommandent fortement de l’étaler sur une tranche de pain et un filet de Huile d'olive vierge extra.

Avec ces combinaisons, le goût amer et mal toléré, typique de cette vitamine, est atténué. Pour augmenter l’efficacité de ce complément sous forme liquide, vous pourriez également y associer de bonnes graisses de poisson. L'idéal serait d'opter pour du pain et du thon ou du maquereau, du hareng, du saumon fumé. Ce type de poisson gras est extrêmement riche en oméga 3 Et oméga 6. Excellent également en combinaison avec du pain aux céréales. Ces dernières sont une source de vitamine K qui garantit l'absorption de la vitamine D et contribuent également à élever le niveau de métabolisation du calcium dans l'organisme afin qu'il s'accumule efficacement dans les os et non dans les tissus mous.

Une alternative qui se généralise aux Etats-Unis est d’en consommer quotidiennement pain enrichi en vitamine D.

C'est ce que démontre une étude américaine menée par Société chimique américaine et publié dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry qui parle de cette recherche scientifique étudiant l'absorption de la vitamine D. Dans cette étude, un type de pain supplémenté en vitamine D2 a été utilisé.

A lire également