Dans certains cas, les patients atteints de cancer ne le prennent pas quantité correcte de nourriture mais ils ne reçoivent pas les bonnes indications thérapeutiques pour une alimentation saine, encourant les risques liés à une alimentation excessive. perte de poids (causée par la maladie) et la malnutrition qui en résulte. Ce cercle vicieux limite bien souvent l’efficacité des traitements, avec tous les risques associés.
Les résultats des enquêtes
Une enquête promue par 45 associations qui font partie du groupe met en lumière ce problème « La santé : un atout à défendre, un droit à promouvoir ». 283 patients atteints de cancer, hommes et femmes, ont été invités à répondre à un questionnaire dont il est ressorti que dans 70 % des cas, aucun directives nutritionnelles correctesalors que dans 84,8% des cas les sujets ont déclaré ne pas avoir reçu de « évaluation de l'état nutritionnel (composition et fonctionnalité corporelles, bilan énergétique) accompagnée du diagnostic de la maladie oncologique».
Supporter les thérapies
Avant cela, une autre enquête a été réalisée par l'Aiom (Association italienne d'oncologie médicale) auprès de 40 % des patients atteints de cancer qui demandaient et recherchaient un soutien nutritionnel autonome. « Le soutien nutritionnel pour les patients atteints de cancer est un facteur clé pouvoir bien tolérer les thérapies, réduire le risque de devoir les interrompre, avoir moins de complications postopératoires, maintenir une bonne qualité de vie », dit un République de la Santé Professeur Riccardo Caccialanza, nutritionniste médical expert en nutrition en oncologie.
Que manger
Les lignes directrices de l'Aiom seront examinées par l'ISS (Istituto Superiore di Sanità), demandant un soutien nutritionnel correct pour les personnes atteintes de cancer. Le timing est d'une importance fondamentale, comme l'explique le professeur Caccialanza, car « si le soutien nutritionnel commence immédiatement, il y a plus de chances non seulement que le patient ne perde pas de poids, mais qu'il en perderépond également mieux au traitement d'un point de vue clinique ». Les patients atteints de cancer doivent suivre les mêmes directives que les personnes en bonne santé avec une alimentation évitant les aliments ultra-transformés mais pouvant être riche en fruits et légumes afin d'acquérir des vitamines et des sels minéraux.
Évidemment, la maladie doit être prise en compte pour moduler le régime alimentaire correct : les patients qui ont des problèmes de déglutition devront manger des aliments qui ont une consistance particulière donnant « priorité à l’apport calorique protéique. Une fois le patient guéri, nous reviendrons à l'alimentation équilibrée que nous connaissons bien », souligne l'expert. Un croisement ci-dessus donc avec les indications de manger peu voire de jeûner pour cause de cancer.
Il n'y a aucune preuve scientifique en ce sens et le patient connaîtrait une perte de poids tout en vivant »se nourrir comme un cauchemar, comme quelque chose de venimeux. Des situations très difficiles peuvent également être créées d'un point de vue psychologique. ».
