Bonjour Docteur,
faisant référence au post en question auquel vous avez déjà répondu, je voulais vous demander de la clarté : quand vous parlez de 5-10% des besoins quotidiens d’un individu, la fourchette ne fait référence qu’aux sucres ajoutés ou aussi à ceux naturellement présents dans des aliments comme les fruits, le lait, les pâtes, le pain et autres céréales, les légumes, etc. ?
Salut
par Eugenio Scippa
La réponse du Dr. Andréa Ghiselli
Uniquement et exclusivement aux sucres libres, ceux qui n’ont aucun nutriment en dehors du sucre. Les fruits, les légumes, le lait, etc. regorgent de nutriments importants.
