Presque caché et souvent oublié pancréas c'est un organe qui joue un rôle fondamental pour le bien-être de l'organisme, qui mérite plus d'attention et de soins. Son double rôle aide à faciliter une validité digestion et pour protéger le bon fonctionnement gastro-intestinal.
Préserver son bien-être est essentiel afin de faciliter son bon fonctionnement, notamment grâce à un mode de vie sain et équilibré. Surtout à table, voici les 10 aliments qui favorisent le bien-être.
Pancréas : quelle est sa fonction
Parfois on oublie le pancréas pourtant c’est un organe très important pour la santé du corps, justement il fonctionne comme une glande qui réalise deux actions nécessaires :
- sécrétion endocriniennetraite de la gestion des niveaux de glucose grâce à production d'hormones tels que l'insuline, le glucagon, la somatostatine et le polypeptide pancréatique ;
- sécrétion exocrineune partie du système digestif collabore à son bon fonctionnement grâce à la production de suc pancréatique dans l'intestin par le canal de Wirsung, et qui contient du bicarbonate et des enzymes digestives utiles à la digestion elle-même.
Le pancréas mesure environ 15 centimètres, a une forme allongée et est situé horizontalement dans l'abdomen derrière l'estomac, en correspondance avec les deux premières vertèbres lombaires. Il a deux éruditsle premier est dit principal ou Wirsung, tandis que le second est défini comme accessoire ou Santorin, responsable du transport du suc pancréatique vers l'intestin.
Pancréas, des symptômes à ne pas sous-estimer
Organe silencieux mais travailleur, le pancréas doit pouvoir compter sur un mode de vie sain et une alimentation équilibrée. Lorsqu'il devient enflammé, ses fonctions échouent et ce qu'on appelle prend le relais. pancréatiteet qui peut être aiguë ou chronique.
Pancréatite aiguë
Il s'agit d'une inflammation du pancréas qui peut se manifester de manière légère ou grave, avec des symptômes soudains tels qu'un douleur intense dans la partie supérieure de l'abdomen. Une douleur certaine barrer mais qui peut impliquer le dos et pour cette raison on dit ceinturé. Cela peut survenir avec d'autres symptômes tels que nausées, vomissements et fièvre. Alors que dans les formes les plus graves on parle pancréatite aiguë sévère pouvant présenter d’autres symptômes tels qu’une septicémie, une insuffisance rénale et respiratoire, pouvant aller jusqu’au choc.
Parmi eux causes déclenchantes on peut identifier l'abus d'alcool, les calculs biliaires, les taux élevés de triglycérides dans le sang, la prise de certains médicaments, les infections et les tumeurs.
Pancréatite chronique
Les symptômes semblent plus légers et moins intenses, parfois les signes ne sont pas présents. Des douleurs abdominales apparaissent de manière intermittente et souvent après les repas, accompagnées de difficultés digestives et de diarrhées. Les symptômes incluent diabète causée par une production incorrecte d’insuline. Dans ce cas également, la condition peut être favorisée par un mode de vie incorrect, avec une consommation excessive d'alcool et un abus de fumée de cigarette.
Pancréas, aide de la nutrition
LE'régime joue un rôle très important pour santé pancréatiqueun vrai action détox et purification ainsi que la prévention. Pour éviter de le fatiguer, il est important d'éviter la consommation de certains aliments, tels que : les produits précuits, les aliments gras et frits, la viande rouge, les charcuteries, les fromages gras et affinés, les boissons riches en caféine, les poissons avec de la graisse de viande, les aliments riche en sucre et évidemment en alcool.
10 aliments alliés à la santé pancréatique
Éliminer les déchets et purifiervoici les principales règles pour un pancréas sain, et pour faciliter ce processus, il est important d'apporter à table des aliments sains et riches antioxydants et peu transformé. En faveur d'un mode de vie sain, d'un tour de taille équilibré et en évitant l'accumulation de graisse, afin de prévenir l'inflammation du pancréas. Même le méthodologie de cuisson est important, car la cuisson à la vapeur ou au four permet de préserver les nutriments présents dans les aliments. Tandis qu’une marinade à base d’herbes, d’agrumes et d’épices est très adaptée pour traiter les viandes avant la cuisson. Mais si vous vous demandez quels aliments sont recommandés pour la santé du pancréas, les voici ci-dessous.
1. Légumes de saison

Surtout s'il est cuit au four, grillé ou cuit à la vapeur avec une préférence pour brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur et chou riche en flavonoïdes, avec une action antioxydante et anti-inflammatoire valable comme prévention contre les formations tumorales.
2. Fruits et agrumes

Bleuetsfruits rouges, raisins rouges, grenade, sureau, mûres, framboises riches en resvératrol et en antioxydants, pour lutter contre la formation de radicaux libres. Mais aussi agrumesen particulier les oranges et les citrons, en tandem avec les fraises et la mangue avec une excellente action antioxydante.
3. Protéines

Ils doivent être strictement minces, avec une préférence pour viandes blanches comme le poulet, la dinde, le veau et le lapin, mais aussi le poisson blanc, de préférence non mariné.
4. Les légumineuses

Plus digeste pour servir des smoothies une fois cuits, comme une crème, parfait pour ne pas fatiguer le pancréas.
5. Céréales

Mieux si intégralégalement en version pâtes, pain et riz car plus digestes et riches en fibres, parfaites pour réguler la glycémie.
6. Produits laitiers

Les maigres sont préférables car plus digestes, associés au yaourt et au kéfir, véritable source de probiotiques utiles pour le microbiote intestinal.
7. Pommes de terre

Les classiques comme les glucides et les sucrés, utiles contre l'hyperglycémie.
8. Gingembre et poivre

Anti-inflammatoire utile pour la résistance à l'insuline gingembre favorise une bonne digestion et a une action anti-tumorale. Comme le poivre qui, comme le premier, facilite l'activité de la trypsine pancréatique et donc la digestion des protéines.
9. Curcuma, ail et cannelle

Le curcuma réduit l'état inflammatoire et le risque de développer le diabète de type 2tandis que l'ail flambe et active une action antioxydante valable. Là cannelle il réduit la concentration de glucose libre dans l'intestin et par conséquent son absorption dans la circulation.
10. Eau

Une hydratation correcte grâce à la prise d'eau, de tisanes et de bouillon chaud prévient la déshydratation, notamment chez les sujets victimes de problèmes pancréatiques.
Comme nous l'avons vu lerégime joue un rôle très important dans le bien-être du pancréas, à la fois préventif et solidaire chez les patients malades.
Un mode de vie sain est toujours la meilleure réponse pour éviter les problèmes, c'est pourquoi il est important de demander l'aide de votre médecin ou d'un nutritionniste expert, évitant ainsi les bricolages nocifs.