Vaut-il mieux prendre une collation protéinée ou glucidique avant l’entraînement ?
Lors d’une activité physique aérobie, l’oxygène est utilisé pour transformer le glucose, les graisses et les acides…
Métabolisme : les facteurs qui peuvent influencer la quantité de calories brûlées par notre corps
Nous ne sommes pas tous pareils, même si notre corps a tendance à « retenir » l’énergie…
Pourquoi certaines personnes développent-elles l’obésité malgré des niveaux élevés d’activité physique ?
Le rôle (important) de la génétique dans le risque de devenir obèse. Beaucoup peut encore être fait…
Excès de sel : l’objectif est de ne pas dépasser une cuillère à café par jour, pour éviter les décès prématurés et les maladies chroniques
Une diminution de la consommation permettrait d’éviter deux millions et demi de décès prématurés. C'est la Semaine…
Maladie coeliaque, 350 000 Italiens en souffrent mais ne le savent pas. Le dépistage pédiatrique aidera à identifier les enfants à risque. Qu'est-ce que c'est, symptômes
Enquête présentée au Sénat : selon un Italien sur quatre, il s'agit d'une maladie « somme toute…
Printemps : est-ce vraiment la saison « la plus saine » ? Rester tard et être dehors favorisent-ils une alimentation équilibrée ?
Les légumes ont une intelligence « de saison » dont il est bon de profiter. Les journées…
Syndrome du côlon irritable chez l'enfant : les premiers symptômes et examens nécessaires, sans trop s'alarmer
Un trouble qui touche 5 à 10 % des enfants italiens. Les premières lignes directrices ont été…
Comment le régime « occidental » compromet les mécanismes qui font fonctionner la mémoire
La réduction d'une protéine qui transporte un neurotransmetteur utile à la mémorisation d'événements a été étudiée chez…
Les œufs augmentent-ils le cholestérol sanguin ?
L'interaction entre le foie et l'intestin permet d'atténuer toute augmentation de l'apport en cholestérol alimentaire : c'est…
Jus de fruits : faites attention aux portions. Ils sont sains mais contiennent peu de fibres et beaucoup de fructose
Ils sont une excellente source de vitamines et d'antioxydants, mais il est bon de garder à l'esprit…