Merci pour la réponse.
Si 7,5 mcg de vitB12 représentent plus de 300 fois les besoins, puis-je en déduire que le conseil de prendre 50 mcg par jour est complètement faux, même dans le cas d’un régime végétalien ?
Je vous remercie beaucoup
de B12
La réponse du Dr. Andrea Ghiselli
Oui, car pour être absorbée, la vitamine B12 doit se lier au facteur intrinsèque, une molécule sécrétée par l’estomac et qui permet l’absorption de la vitamine au niveau du côlon. Si la quantité prélevée dépasse la capacité de liaison avec le facteur intrinsèque, elle doit être dispersée. Il faut dire aussi qu’au lieu de « deviner » la bonne quantité, ce qui est toujours sujet à des erreurs, on peut mesurer l’état nutritionnel de la vitamine B12 pour éviter de prendre des suppléments excessifs là où ce n’est pas nécessaire.
