La génétique représente environ 25% de la durée de vie. Le reste est comme nous vivons : même si les populations les plus anciennes de la planète sont aux antipodes des continents, elles ont des habitudes similaires (parfois inattendues) et les scientifiques les étudient
Le secret de la longévité hante les humains depuis que la civilisation existe. Aujourd’hui ce sont notamment les élites technologiques de la Silicon Valley qui investissent des milliards de dollars pour essayer de comprendre comment vivre plus longtemps, peut-être parce que les limites du corps sont les seules que les nouveaux maîtres du monde ne peuvent dépasser (ici l’enquête de New Yorker qui en parle). Communicateur scientifique et essayiste Dan Buttner il a choisi une approche moins onéreuse et plus immédiate : il est allé voir ce que les peuples les plus anciens de la terre ont en commun. Les zones où il y a un taux élevé de centenaires ou d’ultra-centenaires, appelées par les experts zones bleues, il y en a cinq et une en Italie: la province de Nuoroen Sardaigne (en particulier Barbagia di Seulo, où l’on trouve la plus forte concentration de centenaires au monde), l’île de Okinawa au Japon et celle de Ikaria en Grèce, la péninsule de Nicoyan au Costa Rica, la ville de Loma-Linda en Californie (où vit une communauté de croyants adventistes du septième jour). Buettner, comme il le raconte sur son site Bluezones.com, a analysé les populations locales avec un groupe de médecins, d’anthropologues, de démographes et d’épidémiologistes et a découvert qu’elles avaient 9 choses en commun :
1. Ils bougent naturellement. Ils ne s’entraînent pas, ne courent pas de marathons et ne s’inscrivent pas au gymnase. Au lieu de cela, ils vivent dans des environnements qui les poussent constamment à se déplacer sans y penser. Ils cultivent des jardins et n’ont aucun confort mécanique pour travailler dans la maison et dans le jardin écrit Buettner. Ils passent également beaucoup de temps à l’extérieur dans des environnements peu pollués.
2. Ils donnent un sens à leur vie. Les Okinawans l’appellent « Ikigai » et les Nicoyans « plan de vida » ; pour les deux, cela se traduit par « parce que je me réveille le matin ». Connaître le sens de son existence vaut jusqu’à sept années supplémentaires d’espérance de vie selon Buettner.
3. Ils savent réduire la vitesse. Les habitants des zones bleues souffrent également de stress. Le stress entraîne une inflammation chronique, associée à toutes les principales maladies liées à l’âge. Ce que les personnes qui vivent le plus longtemps dans le monde ont comparé à nous, ce sont des routines pour se déstresser. Ils ont également tous une approche détendue du travail.
4. Ils mangent avec modération. Buettner appelle cela la règle des 80 % : arrêtez de manger lorsque votre estomac est plein à 80 %. La différence de 20 % entre ne pas avoir faim et se sentir rassasié peut signifier la différence entre perdre du poids ou en prendre. Les habitants des zones bleues mangent leur plus petit repas en fin d’après-midi ou en début de soirée, puis arrêtent de manger pour le reste de la journée. Le petit-déjeuner (ou le déjeuner) est généralement le repas le plus important. Consommer la plupart des calories dans la première partie de la journée soutient les rythmes circadiens, l’horloge innée du corps, et aide le corps à mieux les métaboliser, en évitant l’accumulation de pics de graisse et de sucre.
5. Ils consomment beaucoup de légumineuses. Toutes les populations des zones bleues ont une alimentation semi-végétarienne particulièrement riche en légumineuses. 95% des calories proviennent des plantes et seulement 5% des produits animaux explique Buettner. Les haricots, y compris les fèves, le soja et les lentilles, sont la pierre angulaire de la plupart des régimes alimentaires centenaires. La viande, en particulier le porc, n’est consommée en moyenne que cinq fois par mois. Les régimes de la zone bleue sont également riches en noix, amandes, pistaches, noisettes et noix de cajou ou autres types de graines similaires.
6. Ils boivent (modérément) du vin et évitent le tabac.Les résidents de toutes les zones bleues (à l’exception des adventistes) boivent de l’alcool avec modération et régulièrement. Les buveurs modérés survivent aux non-buveurs. L’astuce consiste à boire 1 à 2 verres par jour (de préférence du vin sarde Cannonau), entre amis et/ou avec de la nourriture. Et non, vous ne pouvez pas économiser pour toute la semaine et boire 14 verres le samedi écrit Buettner. Le Cannonau riche en antioxydants.
7. Ils cultivent un sentiment d’appartenance. Presque tous les centenaires étudiés par Buettner ont une sorte de foi. La confession ne semble pas avoir d’importance. La recherche montre que la participation à des services religieux quatre fois par mois ajoute 4 à 14 ans à l’espérance de vie, explique-t-il.
8. Ils ont des relations émotionnelles importantes. Les centenaires des zones bleues accordent la priorité à la famille. Cela signifie garder les parents et grands-parents âgés à proximité ou à la maison (cela réduit également les taux de maladie et de mortalité des enfants à la maison). Ils s’engagent envers un partenaire (ce qui peut ajouter jusqu’à 3 ans d’espérance de vie) et investissent dans leurs enfants avec du temps et de l’amour, dit Buettner.
9. Ils vivent dans des communautés qui favorisent des comportements sains. Les personnes qui vivent le plus longtemps dans le monde ont choisi ou sont nées dans des cercles sociaux qui soutiennent des comportements sains ; Les habitants d’Okinawa créent des « moais », des groupes de cinq amis qui s’engagent les uns envers les autres pour la vie, écrit-il.
Vivre (bien) jusqu’à 100 ans ou plus vous devez avoir gagné à la loterie génétique
. Mais – soutient Buettner – même ceux qui n’ont pas de gènes hors du commun peuvent vivre jusqu’à 90 ans en restant relativement en forme, s’ils adoptent les modes de vie des zones bleues. A commencer par l’alimentation. Selon certaines recherches – résume le Washington Post -, la génétique représente environ 25% de la durée de vie d’une personne, le régime alimentaire, l’environnement, l’exercice et d’autres facteurs liés au mode de vie constituant le reste. Des études montrent que même si vous ne commencez à améliorer votre alimentation qu’après l’âge moyen, cela peut encore ajouter une décennie ou plus à votre espérance de vie.
