Trente-deux saveurs, toutes lactose et sans gluten. C'est plus délicieux que l'autre. Ce sont les protagonistes du chocolat de l'émission, l'événement le plus délicieux de l'année qui se tiendra les 27 et 28 septembre au Sir Oliver Ice Cream Shop, à Via Garibaldi 31d en nova Milanese, et qui a maintenant atteint sa onzième édition. Une façon de célébrer la fin de l'été et de se rappeler que la bonne glace est bonne toute l'année, pas seulement quand il fait chaud.
Un événement très attendu par les amoureux de la crème glacée et du chocolat de l'arrière-pays milanais et qui aura des polices sombres intenses parmi les goûts, comme la masse à 100% de cacao de cacao cracao sur del Lake du Venezuela, un chocolat avec un profil aromatique rond et persistant et l'obscurité de l'obscurité du Pope de Szechuan avec une grog de coco, fait avec un arbre national qui a fait de la rotuge de coco, a fait avec un arriba national qui vient de la grog de rotua, avec un arbre national monorigine. Et qui est aromatisé avec un poivre très aromatique, avec un goût piquant.
Ensuite, il y a en semi-blocage, qui poussent moins mais sont plus enveloppants: un exemple est le moka avec du café arabe à 100%, des ganaches de café et des gouttes sombres, faites avec un dominicant monorigène sombre à 75%, pas très acide et avec un parfum intense de coco, ce qui crée un mariage parfait d'élégance et de parfums avec du café; Et le Bunnet avec Amaretti et Rum, un Sir Oliver Classic et déjà présent aux éditions précédentes de l'émission Chocolate, qui célèbre le dessert traditionnel piémontais un peu Fané.
Enfin, il y a deux saveurs avec du chocolat blanc, la première avec une pistache pure avec des pistaches caramélisées, un goût qui de Sir Oliver définit « charismatique » et qui est le seul présent dans toutes les onze éditions de la revue; Et le safran blanc, le mandarin, le confime et les pins, fait avec un chocolat blanc sans blanc et avec le safran du parc agricole de Balossa, en juste le milanais novat.
Sir Oliver est un magasin de crème glacée née en 1980 et est une adresse très fiable pour ceux qui veulent une bonne glace artisanale. Une histoire familière de Constance et de la qualité: le magasin de crème glacée a été ouvert par les parents d'Antonella Olivieri et a été détecté par elle dans les années suivantes avec l'aide de Maurizio Poloni, qui a ensuite participé aux années comme l'une des meilleures glaces de Milan et d'Italie.
Il était responsable du groupe arctique, avec quatre adresses dans les zones fatidiques de Milan (Duomo, Isola, Città Studi et Solari) et l'école de crème glacée la plus complète de notre pays. Sa fille Laura et Fabio Ciardi travaillent aujourd'hui également avec Antonella et Maurizio.
Le chocolat du spectacle aura lieu le samedi 27 du 15 au 23 et le dimanche 28 de 11 à 13e et du 14h30 à 22h30.
