A new identity, even visual, for Gola, one of the wines that most represents the spirit of Allegrini, one of the great cellars of Valpolicella, who just over a year ago refreshed his image and his vision after Marilisa, « Lady Amarone », the last exponent of the generation of the fathers with the Walter and Franco brothers, founded one of his company leaving the brand in the hands of the grandchildren Silvia (daughter of Walter). Francesco, Giovanni et Matteo (fils de Franco).
Grola, par conséquent, n'est plus le brut. The fall of an article that actually hides much more: for example the return within the Valpolicella Valpolicella Superior Doc denomination, which also takes place thanks to a renewed « recipe », the classic Blend of Corvina, Corvinone and Rondinella, to crystallize in a new classic dimension and yet always rebellious a wine that over the years has experienced numerous formulas to always remain contemporary always contemporary. « Grola – dit Francesco Allegrini, PDG d'Allegrini Wines – n'est pas seulement un vin, c'est une idée de Valpolicella. Un retour conscient aux origines et une déclaration d'identité. Ce projet est un hommage à mon père Franco, qui avait commencé à imaginer ce changement. Aujourd'hui, Grolla est le symbole de notre héritage et de notre désir de quitter la marque » aujourd'hui « .
Le changement n'est pas seulement dans le vin, mais dans tout ce qui l'entoure. La nouvelle bouteille est plus légère (420 grammes), pour réduire l'impact environnemental. L'étiquette à 100% de coton, l'emballage certifié FSC, la capsule derme à faible impact et le plafond certifié pour réduire le TCA (le tricloroanisolo, la substance qui donne au vin le soupçon de plafond si appelé), complète un resyling moderne et responsable. Le label, qui joue sur l'image de la colline et sur celui du corbeau, est conçu comme un signe de rébellion. Le corbeau, qui, selon la tradition, a transformé les raisins de la colline en Corvina, est en fait le protagoniste du nouvel emballage et de la campagne de communication. Fier, libre, indomptable: tout comme Grrola, qui revient à s'imposer avec un personnage indubitable. Sa présence emblématique dans le matériel de communication marque le nouveau cours du vin rebelle d'Allegrini.
GROLA 2022 est composé de 70% de Corvina Veronese, un 25 de Corvinone et du 5e de Rondinella. La vinification a lieu dans des réservoirs en acier à température contrôlée pendant quinze jours. Le raffinement a lieu pendant seize mois pour la moitié dans une deuxième barrique de passage et le reste en gros barils. Le degré alcoolique est de 13,5 degrés, la couleur est un rouge rubis intense, sur le nez, il effectue les premières notes de petits fruits rouges, qui cède ensuite la place aux notes les plus avancées de vanille, de café, de tabac, de cacao. Dans la bouche, les tanins soyeux mais bien présents, l'équilibre, l'élégance et la persistance.
Grola a été baptisé lors du très récent Vinitality à Vérone, lors d'un dîner au restaurant Maffei de Piazza Delle Erbe, parmi les plus beaux du monde, avec une voie de dégustation qui a combiné le nouveau vin de Corrubbio di Negarine (une étoile Michelin), à la Pasta Tiled par Ada Régarine (une étoile Michelin), à la Pasta par Ada Riolfi de l'Ennel Valpolicella. Le tout dans un contexte rendu unique par les fouilles romaines de l'ancien Capitole sur lesquelles se trouve le palais veronais.
After the Veronese event, Grola will begin a Giro d'Italia, presenting himself in Rome at the Florentine ride, at the Lazzati Trattoria in Milan, at the Churrasco in Bari, at the Locanda di Castelvecchio in Verona, at the simple bistrot in Imola recently inaugurated by Max Mascia, the chef of San Domenico, in Naples at the Colauri Tavernetta. La tournée se poursuivra après la peur de l'été en touchant Cervinia. Brunico, Loreto, Trapani, Florence, Cervia et Negrar, à nouveau à Valpolicella.
