Dans le domaine médical, on entend souvent parler triglycérides et leur valeur sanguine. Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Les triglycérides sont un type particulier de lipide ou de la graisse utilisée par le corps pour stocker de l'énergie. Lorsque vous mangez, toutes les calories qui ne sont pas immédiatement utilisées sont converties en triglycérides. Cette réserve est ensuite utilisée à un autre moment.
Quelles sont les valeurs normales des triglycérides
Normalement, le nombre de ces lipides dans le sang est moins de 150 mg/dl. Un état de hypertriglycéridémiecomme le terme lui-même l’indique, se produit lorsque la quantité de triglycérides augmente. Ils peuvent donc être élevés (150-199 mg/dl), très élevés (200-499 mg/dl) et extrêmement élevé (plus de 500 mg/dl). Pourquoi l'hypertriglycéridémie est dangereux pour la santé ? Découvrons ensemble.
Les causes d’un taux élevé de triglycérides
Les causes d’un taux élevé de triglycérides sont vraiment nombreuses et, à ce titre, elles sont généralement regroupées en quatre groupes: génétique, pathologies, nutrition et mode de vie.
1. Causes génétiques
Il n’est pas rare que l’hypertriglycéridémie soit un condition héréditairec'est-à-dire présent chez les parents et les enfants. En particulier, la condition caractérisée par une valeur élevée de ces graisses au sein d’une même famille est appelée dyslipidémie familiale.
Il ne faut pas non plus sous-estimer ce qu’on appelle hyperlipoprotéineun problème qui entraîne une augmentation des taux de lipoprotéines dans le sang. Enfin, faites attention à quelques petits changements dans l'ADN appelés variantes nucléotidiques uniques (SNP) qui, une fois additionnés, provoquent un état d’hypertriglycéridémie pérenne.
2. Causes pathologiques
Il existe diverses maladies qui provoquent une augmentation du nombre de triglycérides dans le sang. Ceux-ci incluent :
L'embauche de certains drogues est responsable de l’hypertriglycéridémie. Pensez, par exemple, à stéroïdesail antipsychotiquesau diurétiques et à œstrogènes contenus dans l’hormonothérapie substitutive et les pilules contraceptives.
3. Alimentation
Une alimentation non réglementée est la principale cause d’hypertriglycéridémie. Outre l’introduction excessive de calories quotidiennes, cela représente un risque très important alimentation riche en glucides simplessucres, gras saturés et trans et pauvre en fibres. Ces derniers, en régulant l’absorption du sucre et des graisses, maintiennent les taux de triglycérides stables.
Même l'abus de alcool c'est nocif. En effet, lorsque celui-ci est consommé en grande quantité, l'organisme le transforme en acides gras qui sont ensuite stockés sous forme de lipides.
4. Modes de vie
Il existe quatre mauvaises habitudes de vie qui, à long terme, provoquent une augmentation du nombre de triglycérides dans le sang :
Symptômes et conséquences d'un taux élevé de triglycérides
L'hypertriglycéridémie est une affection subtile car elle ne se manifeste pas de manière particulière jusqu'à ce qu'une complication survienne. Parmi ceux-ci figurent lesinfarctus du myocardele maladie artérielle périphérique et le pancréatite aiguë ce qui, s'il est grave, entraîne une destruction irréversible du pancréas.
Il y a cependant deux signes auxquels il faut prêter attention : le xanthomes ils xanthélasmes. Les premiers sont des accumulations de graisse sous la peau des mains, des coudes, des genoux, des fesses et se présentent sous forme de plaques jaunâtres. Ces derniers, cependant, sont des amas graisseux sur les paupières et sont diagnostiqués surtout chez les personnes âgées.
Comment réduire les taux élevés de triglycérides
Si l'hypertriglycéridémie en est à ses débuts et n'est pas particulièrement grave, le traitement médicamenteux peut être remplacé par correction du mode de vie. Donc pas de cigarette, activité physique constante et gestion du stress. Mais ce qui fait la différence, c'est l'adoption de bonne nutrition. Un régime qui peut réduire les taux de triglycérides sanguins comprend la consommation régulière de :
- Poisson: cela devrait être préféré riche en oméga 3 (sardines, saumon, thon, maquereau, anchois) qui doivent être consommés au moins trois fois par semaine
- Légumes: ils ne doivent jamais manquer tous les jours. Les fibres qu’ils contiennent neutralisent l’hypertriglycéridémie
- Pâtes et pain complets: en plus de l'effet bénéfique des fibres, ces aliments apportent moins de sucres simples
- Fromages frais: mieux vaut opter pour celles à faible teneur en matières grasses, comme la ricotta de vache et de brebis
- Les légumineuses: comme ils sont riches en protéines, ils peuvent remplacer la viande. Si amené à la table 2-3 fois par semaine, ils ont également un effet bénéfique sur la glycémie et le cholestérol.
La liste des aliments à éviter c'est long.
Ils doivent être interdits produits de boulangerie contenant des graisses végétales de coco et/ou de palme, biscuits, pâtisseries, puddings, fruits au sirop, boissons sucréessaucisses. Encore de l'alcool, c'est-à-dire fromages graissescondiments à base de mayonnaise, saindoux, crème et saindoux.
