Nous ne sommes pas encore tout à fait sortis de la longue période des fêtes (il manque encore l'Epiphanie) mais les bonnes résolutions gourmandes pour commencer 2025 ont déjà été mises en œuvre par de nombreuses personnes qui se sont laissées aller aux frénésie de Noël et du Nouvel An. Mais il est maintenant temps de se remettre en forme tableau et avec leactivité physique afin d'éviter des dommages inutiles à notre corps.
Qu’est-ce que le « jeûne hydrique »
Le Professeur Giuseppe Samir Sukkar, directeur de l'Unité de Diététique et Nutrition Clinique de la Polyclinique Irccs San Martino de Gênes, a montré la voie, et à laAdnKronos Santé il a expliqué qu'une sorte de chose devrait être faite un soir seulement semi-jeûne avec « des tisanes et des soupes de légumes pour remettre l'estomac et le métabolisme sur les rails« . Les jours suivants ne doivent pas être punitifs mais rationnels afin de rétablir »équilibrer et perdre les kilos accumulés par excèsi ». Pour cette raison, l'expert a parlé de réduire l'excès de chaleur avec le « 'jeûne à l'eau», en utilisant des tisanes (menthe, gingembre, fenouil, citron) ou des soupes de légumes, sans glucides, afin d'apporter des sels minéraux, des vitamines, mais pas d'énergie. Cela permet de surmonter le traumatisme, également aigu, subi par l'estomac avec des crises de boulimie.« .
Comment faire de l'activité physique
En plus de la table, l'un des incontournables par excellence pour se remettre en forme est l'activité physique qui doit être pratiquée en fonction de son état de santé général, donc sans exagérer. Sukkar explique que l'une des meilleures méthodes est de faire faire du sport même à jeundonc à jeun, car il y a une raison précise. « De cette façon, pendant au moins une heure, nous éliminons l'excès de glycogène produit en « mangeant » et qui se trouve dans le foie. De cette façon, l'organisme entre en « autoprotection » et lorsque le glycogène a disparu, nous disposons de mécanismes pour revenir à l'équilibre.« .
Quel régime
Pour éliminer le stress oxydatif accumulé au fil des jours, nos meilleurs alliés sont sans aucun doute fruit Et légumes. L'expert recommande de prendre des extraits mais aussi des soupes et des smoothies afin de rétablir l'équilibre »mettre le corps au repos qui, de cette manière, n'a pas besoin de digérer les aliments et de les absorber. Et cela peut être fait en éliminant les sources de protéines et de calories.« . Bref, en continuant à manger beaucoup et mal on fait des dégâts à l'organisme car les tissus commencent à s'enflammer. A l'inverse, avec une alimentation équilibrée on avance vers une nette amélioration.
Pendant au moins deux semaines après les frénésie de Noël »il est utile d'appliquer un modèle alimentaire de restriction calorique alternée qui consiste à manger uniquement des protéines par jour avec beaucoup de légumes et seulement 2 cuillères à soupe d'huile d'olive« , en gardant la lumière « à partir d'un petit-déjeuner dans lequel il est possible d'inclure des noix, du yaourt, du kéfir, des laits modifiés avec des probiotiques qui aident à rétablir la flore bactérienne intestinale endommagée« .
Après une journée avec ce régime, il est possible d'intégrer, le lendemain, des pâtes et
des légumes au déjeuner (en restant très attentif aux quantités et aux condiments) tandis qu'au dîner un deuxième plat (viande, poisson ou œufs) avec des légumes est recommandé. Du pain complet et une cuillerée d'huile d'olive extra vierge ne peuvent pas manquer.
