Il existe des astuces (y compris psychologiques) utiles pour ne pas se laisser aller aux excès lors des repas entre amis. Cela semble être une suggestion à contre-courant, mais agir « pour compenser » peut être trompeur.
Nous sommes à la veille de la longue période de vacances. Pour ceux qui essaient de perdre du poids, les jours avant et après Noël et le Nouvel An peuvent représenter un véritable défi : gérer la présence d’aliments très appétissants à la maison, qui donnent envie de les consommer tous les jours, est difficile, également parce que les supermarchés ont déjà commencé à nous proposer du panettone, du pandoro et divers desserts depuis fin novembre.
C’est la période de l’année pleine d’occasions délicieuses et conviviales.
Comment ne pas prendre de poids à Noël ?
Comment ne pas prendre de poids à Noël ? Deux conseils simples : il n’est pas nécessaire de jeûner au préalable, ni de se suicider avec le sport.
Elles semblent être des suggestions à contre-tendance, mais elles fonctionnent d’un point de vue physiologique et psychologique. Voici pourquoi.
j’enlève le goût
« Cela pourrait être un choix stratégique de commencer à prendre un petit-déjeuner avec du panettone, du pandoro ou des friandises traditionnelles avant Noël – suggère Ilaria Prandoni, biologiste et nutritionniste du Palazzo della Salute du Groupe San Donato – : évidemment toujours avec modération, mais cela enlèverait l’attrait des aliments et satisferait le désir excessif. Cela fonctionne pour de nombreuses personnes et bloque cette envie incontrôlée de sucreries qui conduit parfois à l’excès, surtout s’il s’agit d’aliments considérés comme « interdits » ou « tabous » et donc souhaitables.
Ne jeûne pas
Un autre conseil utile est de ne pas arriver affamé les jours de vacances : « L’idée de compensation est trompeuse – explique le spécialiste – : il vaut mieux arriver au repas de fête avec un certain équilibre car on peut mieux contrôler son comportement alimentaire. Bien sûr, vous mangerez probablement plus que d’habitude, mais sans être motivé par une « faim du jour de jeûne » qui pourrait nous pousser à atteindre trois jours entiers d’apport énergétique en un seul repas. Cela aide à modérer naturellement. »
Commencez par les légumes
La modération est la clé, tout en étant conscient que les vacances sont des exceptions et qu’il faut en profiter. Ce qu’il faut éviter à tout prix, c’est l’excès : « Les gens se sentent souvent « poussés » à manger beaucoup, mais ce n’est pas obligatoire – dit l’expert -. Si nous avons de nombreuses occasions de nous retrouver, nous ne pouvons pas tous les considérer comme des moments d’exagération. Il faut faire des choix et accorder plus d’importance à la convivialité qu’aux excès alimentaires ou aux boissons alcoolisées. »
La modération n’est cependant pas facile pour ceux qui luttent contre les kilos en trop : existe-t-il des astuces à utiliser au moment de manger le repas lui-même ? «Commencez par les légumes, car ils contiennent des fibres: si nous les mangeons avec un peu de pain et buvons un peu d’eau, nous nous sentirons déjà un peu rassasiés et cela aidera à gérer le repas», conseille Prandoni.
Se déplacer? Comme toujours
S’épuiser en faisant du sport avant et après les repas de fête n’est pas non plus correct, mais oublier de bouger non plus : « Ce n’est pas l’intensification de l’activité physique qui aide à lutter contre les excès alimentaires, mais le maintien de la routine sportive. Je n’ai pas la salle de sport ouverte ? J’essaie de faire autre chose, mais je reste actif. L’idée de « compenser » avant (ou après) contient en elle une sorte d' »autorisation » d’excès qui n’est pas bonne – observe le nutritionniste et conclut -. Maintenir de saines habitudes alimentaires et d’activité physique permet de gérer les moments de fête pour ce qu’ils sont, des exceptions, sans arriver en janvier avec plusieurs kilos en trop sur la balance. »
