Là vitamine D a un rôle essentiel pour le bon fonctionnement de l’organisme : il améliore la force musculaire, renforce le système immunitaire, aide à prévenir les inflammations, etc.
La vitamine D n'est pas vraiment une vitamine : c'est une prohormone liposoluble. Il est produit par la peau, stocké dans le foie, les muscles et le tissu adipeux, et utilisé par l'organisme lors des périodes non ensoleillées.
Deux formes de vitamine D sont importantes pour l’homme :
- vitamine D2, ou ergocalciférol, synthétisée naturellement à partir de plantes;
- la vitamine D3, ou cholécalciférol, synthétisée par l'organisme lorsque la peau est exposée à rayonnement ultraviolet (principalement les rayons UVB) du soleil.
La vitamine D contribue à la construction d’os solides, permet à la fois une meilleure absorption du calcium et du phosphate au niveau de l’intestin, mais également la réabsorption du calcium au niveau des reins. Faut-il craindre une pénurie à mesure que le stock osseux vieillit ? La carence en vitamine D contribue à la perte de densité osseuse après cinquante ans. Avant cet âge, nous n'avons aucune étude qui le dit et il est très difficile d'évaluer la vitesse à laquelle les os perdent en densité car elle varie beaucoup d'une personne à l'autre.
Quand parle-t-on d’insuffisance en vitamine D ?
Chez les personnes en bonne santé, une insuffisance en vitamine D survient lorsque la concentration dans le sang diminue. en dessous de 20 nanogrammes (20 milliardièmes de gramme) par ml de sang. On parle de carence en vitamine D lorsque cette concentration il descend en dessous de 10-12 nanogrammes par ml de sang, mais elle est beaucoup plus rare et touche principalement les personnes très âgées qui souffrent de maladies comme l'insuffisance rénale.
Quels sont les symptômes d’une carence en vitamine D ?
Fatigue générale (asthénie), faiblesse musculaire, douleurs osseuses, humeur maussade, manque d'énergie, défenses immunitaires diminuées) sont des signes pouvant signaler une carence en vitamine D. lien entre la vitamine D et une bonne santé osseuse C’est bien connu, mais on le sait moins, que la carence en vitamine D affecte également les muscles. Plusieurs études, dont la plus récente a été publiée en avril 2021 dans le Journal of Endocrinology (« La carence en vitamine D induite par le régime réduit la respiration mitochondriale des muscles squelettiques », Journal of Endocrinology, 2021), ont établi un lien entre faibles niveaux de vitamine D et une faible force musculaire, qui provoque des chutes chez les personnes âgées. La supplémentation permet donc d’optimiser la masse musculaire et de réduire les risques de fractures.
Quelles maladies sont associées à une carence en vitamine D ?
En hiver, le déficit pourrait être une des causes de l'augmentation maladies respiratoires infectieux. De nombreuses études suggèrent que la vitamine D régule l'immunité, activant la réponse antimicrobienne, et permettrait de prédire les maladies infectieuses comme le rhume ou la grippe.
D'autres études ont montré un risque plus élevé d'en développer un syndrome de démenceet notamment la maladie d'Alzheimer, en cas de carence. La vitamine D possède en effet des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes : elle protège les neurones et les vaisseaux, influençant ainsi les performances cognitives.
Là carence en vitamine D elle a également été associée à l'apparition de tumeurs (colorectales, du sein, du pancréas, de la prostate) et de maladies auto-immunes (thyroïdite, diabète de type 1, polyarthrite rhumatoïde, etc.). Ce déficit est également associé à un risque accru d'hypertension et les maladies cardiovasculaires. Mais « association » ne signifie pas « causalité ». Reste à confirmer si la carence en vitamine D joue un rôle dans l’apparition de toutes ces maladies. Cela pourrait aussi être une conséquence de cela. Et, à ce jour, les études ne savent pas si la supplémentation protège contre ces maladies.
L'importance de la vitamine D pour la peau et la santé
Peau terne
Si votre peau paraît un peu grisâtre et terne et apparaît soudainement cernes sous les yeuxil y a de fortes chances que vous souffriez d’une carence en vitamine D.
Peau réactive
La vitamine D peut réduire certains inflammation de la peau. Lorsqu’ils sont déficients, l’organisme doit redoubler d’efforts pour lutter contre les affections cutanées telles que l’acné et la rosacée.
Rides fines
La vitamine D est un antioxydant qui aide à prévenir les rides et ridules rides. Une carence en vitamine D accélère l’apparition des rides et ridules.
Peau sèche
La peau sèche et qui démange peut être un symptôme majeur d’une carence en vitamine D. Elle apparaît souvent sur les joues, le menton et le front. Dans le pire des cas, cela peut provoquer de l’eczéma car le système immunitaire fonctionne moins bien.
Transpiration abondante
Enfin, une carence en vitamine D peut entraîner une transpiration accrue dans tout le corps. La peau devient alors sèche et irritée, ce qui accélère l'apparition des imperfections.
Qui devrait prendre des suppléments de vitamine D ?
Après 65 ans, l'intégration a un intérêt dans la prévention des chutes et des fractures non vertébrales, comme celle du col fémoral. Il est également utile chez les femmes ménopausées souffrant de l'ostéoporosecar les traitements fonctionnent beaucoup moins bien en cas d'insuffisance. Il est également conseillé de prendre des suppléments pour les personnes en surpoids, les personnes à la peau foncée, celles qui passent peu de temps dehors en été, qui portent des vêtements couvrants ou qui suivent un régime, car elles présentent souvent une carence, surtout en hiver.
LE'supplémentation en vitamine D il est recommandé toute l'année aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants de 2 à 5 ans et aux personnes âgées vivant en institution.
Nous recommandons prendre des suppléments systématiquement, sans dosage : en cas de doute, il serait dommage de ne pas corriger un déficit, d'autant que leapport en vitamine D n'a montré aucun effet nocif.
Les études les plus convaincantes concernent l'apport quotidien en vitamine D, à des doses comprises entre 800 et 25 000 UI par jour. Pour une plus grande efficacité sur la santé des os, il convient de l’associer à du calcium (idéalement d’origine alimentaire).
Vitamine D : où la trouver ? Dans quels aliments ?
Cette vitamine
les liposolubles sont apportés par l’alimentation et synthétisés par l’organisme au niveau de la peau sous l’action des rayons solaires. Si nous préférons ne pas courir le risque d’une carence en vitamine D en hiver, nous avons trois solutions :
- Produits laitiers enrichis en vitamine D, comme le yaourt : consommez-en deux par jour il suffit de couvrir la dose quotidienne. Même le poisson bleu, le jaune d'oeuf o les champignons sont riches en vitamine D ;
- Flacons prescrits par les médecins généralistes ;
- Compléments alimentaires en vente libre en pharmacie.
