Malheureusement, il n'existe pas encore de thérapie définitive pouvant conduire à la guérison. la maladie de Crohn ce qui implique leinflammation de l'intestin mais peut s'étendre entièrement à l'ensemble du tractus gastro-intestinal, y compris le côlon et l'intestin grêle. Son apparition est de plus en plus fréquente à partir de l'âge pédiatrique mais la bonne nouvelle vient du service de gastro-entérologie pédiatrique de l'AOU. Meyer Irccs de Florence où l'on a observé qu'un « régime simple qui exclut strictement certains nourriture peut conduire à la rémission de la maladie de Chron »explique l'équipe dirigée par prof. Paolo Lionetti.
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« Ce régime a été recommandé jusqu’à présent à plus de 60 jeunes patients. Dans ce cas dans 70% des cas, les médecins ont été témoins d'un Rémission complète de la maladie, même si la maladie était grave« , expliquent les experts Meyer. C'est une excellente nouvelle dans l'espoir que la médecine pourra également développer un remède efficace dans un avenir proche mais si le régime alimentaire est correct, nous pourrons bien mieux vivre avec la pathologie qu'auparavant. passé : la recherche menée par l'hôpital pédiatrique florentin, centre de référence européen et mondial pour cette maladie, est l'une des plus grandes expériences réalisées jusqu'à présent sur le Vieux Continent.
Ce qui devrait être exclu du régime
Mais quels sont les aliments qui ne devraient pas être consommés par les personnes atteintes de la maladie de Crohn ? « Tous ces aliments qui peuvent avoir une action inflammatoire sur l'intestin, ceux transformés par l'industrie, qui contiennent des additifs, des émulsifiants et des conservateurs », observe l'équipe du prof. Lionetti. Bien que la pathologie soit souvent diagnostiquée dans la population adulte, en 20-25% Dans certains cas, son apparition apparaît déjà dans l'enfance. « Il est donc très important d’avoir un traitement diététique efficace qui n’entraîne aucun effet secondaire.« . Dans les prochains jours, grâce à ces résultats importants, les spécialistes de Meyer Gastroentérologie ainsi que les spécialistes du Service de Diététique développeront « une variante méditerranéenne de ce régime. L'Irccs Aou Meyer est porteur d'un projet qui implique également l'Université La Sapienza de Rome, l'Université de Foggia et l'Hôpital Sofia Cervello de Palerme et qui a bénéficié d'un prêt Pnrr d'un million d'euros..
Qu'est-ce que la maladie de Crohn
Comme évoqué au début, cette maladie touche le tractus gastro-intestinal mais en particulier l'intestin grêle et le côlon avec l'apparition de certains ulcères qui peuvent provoquer des rétrécissements (rétrécissements intestinaux) et dans les cas les plus graves même des fistules, c'est-à-dire de véritables perforations pour lesquelles une intervention en salle d’opération est nécessaire. S'il est vrai que les causes sont encore inconnues, les symptômes peuvent être variables et dépendent du tractus gastro-intestinal affecté. Comme le soulignent les experts de l'hôpital IRCCS San Raffaele du groupe San Donato, on peut avoir des douleurs abdominales, des diarrhées chroniques (sur quatre semaines), une faible fièvre et une perte de poids. Pour un diagnostic correct, il est nécessaire de réaliser des analyses de sang, des analyses de selles et des examens abdominaux spécifiques (mais non invasifs) mais aussi des examens invasifs comme la gastroscopie ou la coloscopie.
Le résultat obtenu par Meyer de Florence réjouit le professeur. Lionetti. « Nous sommes très satisfaits de ce résultat : jusqu'à récemment, les patients recevaient un régime exclusivement liquide qui avait donné de bons résultats, mais qui était difficilement accepté. Ce régime, bien qu'assez rigide, est suivi plus volontiers par les enfants et les adolescents.« .
