Notre société est une société de précipitation et d’hyperconnexion. Nous sommes perpétuellement en fuite et ailleurs, perdus dans des réalités multiples qui ne contemplent presque jamais la beauté de « l’ici et maintenant ». Aussi pour tableau nous avons oublié des gestes simples mais importants comme savourer sereinement les aliments et apprécier leurs nombreuses nuances. Cela contraste avec ce vide bruyant conscient mangerou un pratique de la méditation qui vise à apprendre à ceux qui le mettent en œuvre à vivre pleinement l’expérience du moment, de manière à accroître la conscience et les sensations liées à l’acte de manger.
Depuis que le biologiste américain Jon Kabat Zinn a développé le programme MBSR (Mindfulness-Based Stress Reduction) dans une clinique de réduction du stress du Massachusetts, la pleine conscience a trouvé sa place dans divers contextes (hôpital, école, sport) et a aidé des milliers de personnes à vivre mieux intentionnel, soulageant les états de tension qui s’expriment par la somatisation, l’anxiété et d’autres troubles. Comment une alimentation consciente peut restaurer un relation équilibrée avec l’alimentation ? Découvrons ensemble.
Pourquoi nous avons besoin d’une alimentation consciente
Que se passe-t-il si nous mangeons distraitement, par exemple lorsque nous sommes devant un écran d’ordinateur ou en pleine conversation téléphonique ? En plus de ne pas profiter pleinement de la nourriture, l’absence du moment présent nous amène à ne pas écouter la famille royale besoins de notre corps, pour faire taire le sensation de satiété et donc manger de manière immodérée et absolument inutile.
Les erreurs ne génèrent pas seulement tension et d’angoisse, mais se traduisent également par des sentiments de culpabilité face à l’inévitable prise de poids qui s’ensuit. Sans parler de la possibilité de développer un trouble de l’alimentation, notamment ce qu’on appelle hyperphagie boulimiqueun problème caractérisé par des épisodes récurrents de frénésie alimentaire.
Il y en a sept je points essentiels sur laquelle repose l’alimentation consciente :
- observation,
- conscience,
- ici et maintenant,
- contexte,
- acceptation,
- absence de jugement
- laisser aller.
En plaçant leAttention sur ce qu’il mange, le sujet se libère des angoisses et des soucis qui le poussent à mal manger. Et cela profite pleinement à la santé psychophysique.
Les bienfaits d’une alimentation consciente
Beaucoup pensent que l’objectif principal d’une alimentation consciente est de perdre du poids, en réalité, c’est plutôt une conséquence d’une alimentation consciente. Les avantages de cette pratique sont documentés depuis des années à travers Éducation scientifique d’importance internationale.
L’une des toutes premières recherches a été menée en 1999 par le scientifique Kristeller et a été publié le Revue de psychologie de la santé. L’enquête a démontré que la méditation a amélioré les symptômes associés à l’hyperphagie boulimique chez dix-huit femmes âgées de 25 à 65 ans sur une période de six semaines.
Mais les avantages d’une alimentation consciente ne s’arrêtent pas là. En fait, cela nous permet de distinguer la faim nerveuse de la faim physique, évitant ainsi indirectement un problème social largement répandu :obésité. Enfin, la conquête de bien-être psychologique. Les niveaux de stress sont réduits et la qualité de vie s’améliore.
Comment pratiquer une alimentation consciente
Pratiquer une alimentation consciente peut sembler difficile au début car l’esprit est habitué à être distrait par de nombreux stimuli. Cependant, un peu suffit patience et de exercice pour commencer à profiter des bienfaits de la méditation. Voilà quelque conseil utile:
- Se détendre avant de commencer à manger, faites attention à votre respiration
- Mâchez lentement et savourez chaque bouchée
- Éteindre la télévision Et éloigner le smartphone
- Ne mange pas quand tu n’as pas faim
- Observez les réactions de votre corpscomme des grondements d’estomac ou des sensations de chaleur.
