La Fédération Laitière du Haut Adige, en collaboration avec Mila, Brimi et Vipiteno, lance la première campagne nationale dédiée aux produits portant le label de qualité Haut Adige/Südtirol, signée par FCB Partners et dirigée par Paolo Monico. Un moment historique pour le secteur laitier, né d'une étude de marché réalisée en 2024, qui a mis en avant l'importance du « sens et de la responsabilité » pour les consommateurs.
La campagne raconte le goût authentique, l'origine et les valeurs d'une chaîne d'approvisionnement coopérative, transparente et responsable, qui prend son origine dans de petites exploitations de montagne entre 800 et 2 000 mètres et garantit la qualité, le bien-être animal et la durabilité. Toute la production est certifiée sans OGM et soumise à des contrôles rigoureux. Du lait du Tyrol du Sud naissent yaourts, mozzarella, fromages et skyr : des produits riches en nutriments mais aussi en valeurs, car « pour que quelque chose soit vraiment bon, il faut qu'il soit bon pour tout le monde ». Le spot montre le travail quotidien des agriculteurs et des transformateurs, pour se terminer sur un consommateur qui goûte et confirme avec le sourire : « Mmmh… Bon ! ». Une bonté authentique, qui va au-delà du goût, enracinée dans une communauté unie et projetée vers l'avenir.
Matthias Baumgartner, directeur général de Mila, a participé à la présentation du spot en nous parlant de la Coopérative qu'il dirige : « Mila, une coopérative de plus de 2 000 membres fournissant du lait de très haute qualité, présente trois spots dédiés à des produits symboliques : le lait entier, le skyr et le savoureux yaourt blanc. Les vidéos parlent d'authenticité, de lien avec le territoire et d'attention à la durabilité, valeurs vécues au quotidien par les membres. Le lait provient de vaches nourries avec de l'herbe fraîche et du foin, garantissant un produit naturel et authentique. Mila sauvegarde la tradition, les familles et l'avenir des communautés alpines. »
Brimi, parmi les leaders italiens de la mozzarella, compte environ 1 000 entreprises familiales qui fournissent chaque jour du lait de la plus haute qualité, base des spécialités de la coopérative. Martin Mair, directeur général de Brimi, en parle : « Toute la production a lieu dans le Haut Adige, où tradition et agriculture sont étroitement liées depuis des générations. Avec un modèle durable, basé sur la responsabilité, l'authenticité et l'équité, nous proposons des produits authentiques comme la mozzarella au lait de foin, la classique et la présure, expression de notre territoire.
Rainer Marschall, directeur général de Vipiteno, est également un porte-drapeau de la tradition du goût et de la qualité de son territoire : « La coopérative Vipinteno présente une nouvelle publicité qui parle de valeurs et de communauté ainsi que de produit. Derrière chaque pot de yaourt Vipiteno se cachent des agriculteurs, des familles et des agriculteurs qui cultivent dans le respect des animaux, de la terre et de l'environnement. Une chaîne d'approvisionnement durable, artisanale et coopérative fondée sur l'honnêteté et la transparence. Pas seulement de la publicité, mais une invitation à découvrir la qualité authentique qui vient du respect et qui se ressent dans chaque cuillère. »
Crédits photos IDM Südtirol-Alto AdigeManuel Kottersteger
Mots-clés : Alto Adige/Südtirol, Brimi, Commune de Milan, FCB Partners, Latterie Alto Adige, Martin Mair, Matthias Baumgartner, Mila, SANS OGM, Paolo Monico, Rainer Marschall, vipiteno
