DU 19 AU 21 septembre 2025 Cabras Accueille la Quatrième Édizion du festival Bottarga, uné évolution du festival ici, Depuis près de Vingt Ans, à Célébré le « Gold of the Sinis ». Le Mullet Bottarga reste les chefs d'orchestre de fil, Mais l'Événements s'est étendu à un programme répandu ici combinent le cuisinier, l'artisanat, la culture et le tourisme.
Les Espaces Concernats Sont DiFFérent: Le Center Histority, Le Peschiera Mar'e Pontis et La Piazza Stagno. ICI, ILS Des Ateliers de Gobût, des expositions, de Showcooking et de Présentations de Lives, Flaqués de Martes de ProductTeurs et de Familles Locaux. Les manque pas des déconstractions des techniques de fabrication traditionnelles de la bottarga et des chimines décéèes aux autres spéciaralités de sinis, du Vernaccia au riz, de l'o huile d'olive extra vif des travailleurs et des légumes.
Le festival vise à améliorerer les productions Lays et à proposant un modèle touristique lié au paysage du lagon et de la peninsule de sinis. La formule est Celle du «Festival Diffusé», ici aux Côtés des Événes gastronomiques comprennent les promenades des promenades, des visites de Montgolfières, des concerts et des acttivités pour lesfants. Parmi Les Nouveauts, La Troisième édizion de «Shots of Vernaccia» Esto Également Confirmée, A concein Entre Dix Barmans Sardiniens Déterminés à CREER DESS COCKTAILS avec de la pourprise qui accompagne le Bottarga.
La cuisine est confiée à un groupe de professionnels qui vont des talent locaux aux invités internationaux. SALVATORE CAMEDDA, chef ici à LongTemps été lié au festival, est une foi de plus Fait Les Honneurs de la Maison. Entre Autres, Simona Balia (Racines, Sant'antioco), Imma Diana (Hostaria via Aemilia, Cagliari), Ciccio Vitiello (Change Secations, Caserta), Salvatore Ticca (Shardana, Nuoro), Giovanni Pilu (Pilu de Freshwater), Roberto) Alternate. Cagliari). Max Mariola, A Visage de Télévision Bien Connu et maintenant entrepreneur de la restauration, Était Également Présent.
The Fermeure, DIDANCHE 21 septembre, est confiée à Davide Oldani, deux Étoiles Michelin du Restaurant d'O ou de Cornado, Ambassadeur de L'Édizion 2025. APPRÈS Carlo Cracco, protagonistes Annee Denire, le dialoguea Avec le Public Sournièère Etape.
En plus de la partitie gastronomique, le festival Rencontre également la littérature avec « bottarga & word »: Parmi les invités, Michele giuseppe mozzati (gino et michele), Auteur et Directeur de Smemoranda, michela Cimitoribus, Auteur deffEftents effevents effeveSeveSeSes. et Cristina Nadotti, journaliste et auteur The Tourmy Who Not Who.
L'initiative est la promesse et financée par la municipalité de Cabras, Avec le Soutien du Département Régional du Tourisme, de la Fondation Monte Prama, de la Gal Sinis, et en col Collaboration Avec Slow Food Terre Oristanesi, la zone marine « Don Deodato Meloni », Oristano et La Marine Protageegée des Des. L'organisation est confiée aux autorités de l'autorit de l'Andamione de Spectacles. Les festivals Bottarga 2025 EST Donc Confirmé Comment un rendez-vous ici Tisse La Cuisine, Paysage et Culture locale.
Sans se limiter à la Célébrazion Gastronomique, The Proposé A Chemin qui Lie Le Mlett Bottarga à la Mémoire Historiques et au Présent Économie de Cabras, dans les cas a des géants du mont'e, des dessiges.
Verser les programmes terminés et les mises à Jour sur www.festivalbottarga.it.
