Avantages et inconvénients d'un choix dicté par le goût et la chaleur. Qui devient également gagnant pour les valeurs nutritionnelles et pour maintenir la forme de poids
Qu'ils soient au bureau, sur la plage ou dans les bois, en été, les repas se prêtent à être remplacés par des salades de fruits ou des fruits frais: rien à cuisiner, un goût sucré et appétissant, une bonne hydratation. Mais est-ce vraiment correct d'un point de vue nutritionnel?
Repas léger
Cela ne peut pas être fait à chaque repas, mais si cela se produit de temps en temps, il peut bien faire: c'est un repas plus léger, car atteindre 30% des calories de la journée (ceux qui ne devraient offrir) qu'avec des fruits n'est pas facile, nous devrions vraiment manger beaucoup et nous ne le faisons pas, restant donc en dessous de nos besoins quotidiens. Les fruits ont une faible densité calorique, satisfont sans alourdir et apporte une bonne quantité de fibres et de vitamines.
Le thème du sucre
Il est vrai que dans le fruit le fructose est contenu, un sucre, mais il est « équilibré » par les autres nutriments présents, positifs pour la santé, et ce n'est pas le sucre le plus recommandé, le « ajouté » (ajouté « (ajouté » (ajouté « (ajouté » (ajouté « (ajouté » (ajouté « (ajouté » (ajouté « (ajouté » (ajouté « (ajouté » (ajouté « (ajouté » (ajouté « Voir l'analyse dans la profondeur ci-dessous, la note de l'éditeur). Mieux, cependant, ne mangez pas d'autres fruits pendant la journée si vous avez choisi de le faire un repas entier.
Équilibre dans le reste de la journée
De toute évidence, le repas ainsi composé ne sera pas très équilibré et manquant par sa nature des glucides complexes (comme les pâtes et le pain), les protéines (comme le poisson et la viande) et les légumes, donc le choix de choix ne doit pas être fait plus de trois fois par semaine, ou le déjeuner ou le dîner indifféremment.
Pour rééquilibrer avec l'absence nourrissante, pendant la journée, nous retirons les fruits (éventuels) du petit déjeuner, nous n'ajoutons pas de sucre ou de lait au repas composé de fruits, nous varions le type et les couleurs.
Le dîner doit contenir des protéines (poissons, œufs ou viande), des légumes et du pain (ou des pâtes et du riz). Pour les collations, nous pouvons penser au cracker, au pain, au yaourt.
