Nous connaissons tous désormais l’importance de pression artérielle sur notre organisme et la nécessité, après un certain âge, de le contrôler fréquemment pour éviter les pics à la hausse ou à la baisse. Alors qu’un facteur faible est un facteur de risque pouvant conduire à un évanouissement soudain, un facteur élevé augmente les chances que cet événement se produise. maladies cardio-vasculaires invalidantes voire mortel. Les valeurs normales doivent être comprises entre 70-80 mmHg minimum et 110-120 mmHg maximum (dans tous les cas, votre médecin vous donnera la plage correcte en fonction de votre physique et de votre état de santé). Si vous remarquez un quelconque changement, il est toujours essentiel de le contacter pour obtenir des conseils.
Si vous souffrez d’hypertension artérielle, la première chose à dire est que vous n’êtes pas seul. À l’échelle mondiale, environ 40 % des personnes de plus de 25 ans en souffrent et ce pourcentage, pour des raisons les plus diverses, a tendance à augmenter rapidement. Comme nous l’avons mentionné, l’hypertension représente le facteur de risque le plus important de maladies cardiovasculaires, qui constituent la première cause de décès dans le monde.
Alimentation, nutrition et régime
Les aliments que nous consommons ont une importance fondamentale dans le contrôle de l’hypertension, mais surtout en prévention primaire, pour éviter son apparition, et en prévention secondaire, pour éviter qu’elle ne s’aggrave.
Il est essentiel de se rappeler que même si les aliments sont très bons pour la santé ils ne remplacent pas un traitement médical, mais ils peuvent vous aider. Par conséquent, les instructions de votre médecin doivent toujours être suivies, sans y apporter de modifications sauf après l’avoir consulté.
Cela étant posé, en règle générale, les personnes souffrant d’hypertension artérielle devraient éviter les glucides, les aliments complexes et industriels, en privilégiant les aliments frais et éventuellement complets. Non au sucre raffiné, qui devrait être remplacé par d’autres types d’édulcorants naturels. Les vitamines à prendre aussi bien avec de la nourriture qu’avec des suppléments sont importantes (consultez toujours votre médecin avant de les prendre), ainsi que le potassium, le magnésium, le zinc, les vitamines C, D et B6. Limitez au minimum la consommation de sel et d’aliments qui en contiennent en abondance.
Fruits secs et noix
Manger des fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches non salées, etc.) peut aider à lutter contre de nombreux facteurs de risque de maladies cardiaques. Grâce à leur teneur élevée en acides gras insaturés et en antioxydants polyphénols, dont les fruits secs sont riches, ils aident à réduire les niveaux d’inflammation dans le corps, protègent le cœur et réduisent donc le risque de développer une maladie cardiaque. La quantité à consommer doit cependant être modérée et les fruits ne doivent pas contenir de sucres, de glaçages ou de sel ajoutés.
Les agrumes
Les flavonoïdes contenus dans les agrumes sont connus pour leur action antioxydante et anti-inflammatoire. Ils pourraient ainsi avoir un effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires. Une étude a révélé que les personnes qui consommaient de plus grandes quantités d’agrumes étaient moins susceptibles aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux. Il est toutefois important de se rappeler que les segments et le jus de pamplemousse peuvent interférer avec les médicaments couramment utilisés pour abaisser la tension artérielle. Il vaut donc mieux l’éviter.
Saumon et aliments riches en Oméga3
Ce type d’acide gras, les Oméga 3, contribue à abaisser la tension artérielle ainsi que le cholestérol. Selon certaines études RCT (randomisées et contrôlées), la consommation de 2/3 de grammes d’Oméga 3 contribuerait à réduire la tension artérielle de 2,61/1,64 mmHg. Outre le saumon, les autres aliments riches en oméga 3 sont le maquereau, le hareng, la truite et les mollusques. Légumes à feuilles vertes comme les épinards et la laitue, le brocoli, le chou, le soja et les pois chiches.
Ail
Pas vraiment agréable à manger dans des clous de girofle, mais délicieux lorsqu’il est ajouté aux aliments, la consommation d’ail peut aider à abaisser la tension artérielle grâce à sa capacité à augmenter la quantité d’oxyde nitrique dans l’organisme. Cela favorise la vasodilatation et l’élargissement des artères, réduisant ainsi la tension artérielle. La quantité idéale est d’un clou de girofle cru à chaque repas, mais vous pouvez même en atteindre 4 par jour. Alternativement, il est également possible de le mélanger avec d’autres aliments.
Roquette et betteraves
Au même titre que l’ail, les nitrates contenus dans les légumes à feuilles vertes comme la roquette et certaines racines comme la betterave peuvent également abaisser la tension artérielle grâce à l’effet de vasodilatation des artères. Cependant, pour avoir un effet important, ceux-ci doivent être consommés quotidiennement, en alternant les différents types.
Chocolat noir
Non seulement pour la tension artérielle, mais aussi pour les personnes souffrant d’hyperglycémie et de cholestérol, le chocolat noir est une véritable panacée, car il est riche en flavonoïdes. Selon une étude, les plus grands bénéfices sont ressentis par les personnes âgées, qui voient également ainsi réduire le risque de crise cardiaque, d’insuffisance cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Il ne faut cependant pas exagérer sur les quantités, deux à quatre carrés par jour peuvent suffire.
Les légumineuses
Ils contiennent une abondance d’une protéine particulière, l’hydrolysat de protéines, qui possède une forte capacité à abaisser la tension artérielle. De plus, les haricots, les lentilles, les pois chiches, les pois, les gesses et en général toutes les légumineuses sont riches en fibres et en protéines végétales qui sont également utiles pour contrôler la tension artérielle. Pour renforcer leur effet, il faut toujours les associer à des céréales complètes, source inépuisable de fibres.
Carottes
Les carottes sont une excellente source de potassium, un vasodilatateur naturel qui aide à augmenter le flux sanguin et la circulation, réduisant ainsi la charge de travail du muscle cardiaque. Ils jouent également un rôle clé dans la régulation de la tension artérielle, car ils aident à équilibrer les niveaux de sodium et la rétention d’eau. De plus, les carottes sont riches en coumarine, une substance capable de réduire l’hypertension et donc de protéger la santé cardiovasculaire.
Baies
Les myrtilles, les fraises et les baies en général contiennent de précieux antioxydants appelés anthocyanes. Selon une étude, sur plus de 34 000 personnes souffrant d’hypertension, leur consommation entraîne une réduction de 8 %, par rapport à celles qui mangent moins. De plus, grâce à leur teneur élevée en antioxydants, ces aliments favorisent la santé des vaisseaux sanguins, améliorant la fonction endothéliale ou toutes ces fonctions telles qu’une coagulation sanguine appropriée, la relaxation des artères, une pression artérielle normale et un flux sanguin correct pour fournir des nutriments aux cellules. métabolisme.
Épices
Grâce à leurs fonctions vasodilatatrices, certaines épices contribuent à réduire la tension artérielle et à détendre les parois des vaisseaux sanguins. Ainsi, le piment et le safran sont excellents, mais aussi le poivre noir, le cumin, le curcuma et toutes les herbes aromatiques.
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