Plusieurs théories ont été émises et sont à l’étude pour expliquer ce phénomène. L’exercice physique quotidien semble être celui qui profite le plus aux bactéries « amies », plus qu’un effort intense une seule fois par semaine
Le mouvement a toujours été reconnu comme étant sain pour le bien-être physique et mental. Plus surprenant cependant, est de découvrir, après des années de recherches menées sur des animaux et des humains, que l’activité physique peut influencer notre microbiote, comme l’affirme un article paru dans Examens des sciences de l’exercice et du sport.
Acide lactique
«On ne sait pas encore comment cela se produit, mais diverses théories ont été formulées qui devront être explorées dans des recherches ultérieures», explique Vincenzo Monda, spécialiste en sciences de l’alimentation et docteur en biochimie et biotechnologie à l’Université de Naples Parthenope et co-auteur d’une étude parue sur Médecine Oxydative et Longévité Cellulairedédié à cet aspect. «Une des théories est que l’exercice physique modifie la production de acide lactique dans la lumière intestinale qui pourrait servir de carburant à certaines de nos espèces bactériennes « alliées ». On pense aussi que le mouvement vous modifiez les niveaux de certaines hormones et le système vasculaire gastro-intestinal. Un flux sanguin plus efficace vers l’intestin entraîne une plus grande alimentation de l’intestin lui-même qui à son tour favorise une amélioration de l’humeur, de la qualité du système nerveux, de la gestion du stress, de l’anxiété et du sommeil, autant d’ennemis possibles du microbiote».
Nos défenses
Un autre mécanisme potentiel implique des changements induits par l’exercice dans le système immunitaire grâce à l’augmentation des communautés bactériennes qui, par fermentation, produisent des acides gras à chaîne courte comme le butyrate. « Contrairement aux autres graisses, le butyrate est absorbé sans qu’il soit nécessaire de se lier à une quelconque molécule », explique l’expert. « Il passe immédiatement la barrière intestinale et devient le principal carburant des cellules « locales » dont le rôle est fondamental : agir comme une barrière, de manière à lutter contre l’inflammation qui est à la base de nombreuses maladies dégénératives chroniques telles que l’obésité et le diabète, et renforcent nos défenses immunitaires. En bref, les bénéfices du mouvement semblent dépendre de la croissance des changements dans l’environnement dans lequel vit le microbiote. Ces modifications améliorent le microbiote et facilitent la variabilité de son microbiome, l’ensemble de toute la constitution génétique des microbes ».
Mieux chaque jour
La prochaine étape consistera à comprendre, par exemple, comme les différents types d’exercices et leur durée peut modifier la communauté microbienne ou comment les changements peuvent être différents selon l’indice de masse corporelle de chaque sujet. « Pour l’instant il est démontré avec plus de certitude que le sport modéré de 30-60 minutes favorise la qualité du microbiome. Il est donc conseillé de s’entraîner une heure par jour : le stress oxydatif est plus faible que lorsque l’on s’entraîne quatre heures une fois par semaine ou trois par jour », conclut l’expert.
1000 espèces de bactéries
Le microbiote, considéré comme un véritable organe, est composé de cent mille milliards de bactéries, virus, champignons qui se disputent l’espace et la nourriture dans nos intestins. « Plus il sera large et différencié, plus il sera performant. Aujourd’hui, nous devons aussi compter dans le ventre mille espèces différentes de bactéries» déclare Vincenzo Monda. «La plupart d’entre eux sont utiles pour nourrir les cellules, produire des nutriments et des vitamines à partir de substances autrement indigestes, empêcher la colonisation de virus et de bactéries nocifs, renforcer les défenses du système immunitaire en influençant l’étendue de l’inflammation, réguler le métabolisme des graisses. Un microbiote altéré est associé à une plus grande présence d’obésité, de maladies cardiométaboliques et auto-immunes.
Comment le modifier à table
«Pour l’aider à s’épanouir sainement – poursuit le spécialiste – il aide une alimentation variée avec plus de 30 aliments végétaux différents par semaine. Outre les légumes et les fruits, les céréales complètes, les céréales anciennes telles que le millet et le sarrasin, les légumineuses non décortiquées, les fruits secs et beaucoup d’eau ne doivent pas manquer sur la table. Les fibres de ces aliments sont la nourriture préférée de nos « amies » bactéries, sauf indication contraire d’un spécialiste. La puissance seule ne suffit pas. En effet, on a pu constater que ceux qui modifient leur alimentation s’améliorent moins vite que ceux qui, au même régime, ajoutent une séance de sport quotidienne. Eviter la toxicomanie avec des soins à faire soi-même et le tabagisme sont également des facteurs qui peuvent avoir un effet positif sur le microbiote. Combien de temps faut-il pour percevoir les changements ? « Si vous partez d’une situation microbienne non optimale, 7 à 10 jours suffisent ».
