Les propriétés anti-inflammatoires et neuroprotectrices des nutriments présents dans le poisson pourraient être fondamentales. Taurina a un rôle important
UN consommation de poisson alimentaire riche, à la fois mince et graspeut ralentir la progression de l'invalidité et malade de la sclérose en plaques (SM). Ceci est suggéré par une étude publiée sur Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry. Les propriétés anti-inflammatoires et neuroprotectrices des nutriments présents dans le poisson pourraient être fondamentaux, selon les chercheurs, soulignant L'importance du régime alimentaire dans la gestion des maladies inflammatoiresy compris SM. «Les résultats de l'étude soulignent le rôle potentiel du régime alimentaire, notamment de la consommation de poissons, tels que facteur modifiable qui pourrait intégrer les stratégies thérapeutiques existantes Pour sm »les auteurs écrivent.
Pêche sur la table
Ont été pris en considération 2 719 personnes nouvellement diagnostiquées (âge moyen 38 ans) qui participent à l'étude suédoise « Investigation épidémiologique de la sclérose en plaques » (EIMS), recrutée entre 2005 et 2015. À l'entrée de l'EIM, tous les participants ont fourni des informations sur leurs habitudes, y compris La consommation de poissons maigres et grasselon une échelle qui comprenait les réponses « jamais ou rarement », « de 1 à 3 fois par mois » et « hebdomadaire », avec un score de 2 à 6, selon que le poisson maigre ou gras a été consommé, ou les deux.
Risque inférieur
Là progression de la maladiemesuré avec l'échelle EDSS (« Échelle de statut d'invalidité élargie »), a été suivi pendant 15 ans à travers le registre suédois du SM. L'aggravation de l'invalidité a été définie comme une augmentation du score EDSS d'au moins 1 point par rapport à la distance basale au moins 6 mois. La consommation de poisson la plus élevée au moment du diagnostic a été associée à une aggravation du risque de 44% de l'invaliditéainsi qu'à un risque inférieur de 43 à 45% pour passer à l'ESS par rapport à ceux qui n'ont pas mangé ou mangé peu. Plus de poissons maigres et gras ont été consommés, moins le risque d'aggravation de l'invalidité était moindre.
Consommation accrue
En 2021, 1 719 participants ont rempli un questionnaire de suivi en ligne pour évaluer les changements dans la prise de poissons au fil du temps. 24% avaient changé leur consommation de poissons: 288 l'ont augmenté et 124 l'ont diminué. Ceux qui ont augmenté leur score de consommation de poisson de 2-3 à 5-6 dans les 5 ans suivant le diagnostic avaient un risque de 20% de déficience inférieurepar rapport à ceux qui ont continué à manger peu ou pas de poisson. Seuls 16 participants, qui ont augmenté la consommation de poissons d'un score basal de 2 à un score de 5-6, ont eu Un risque de 59% de l'aggravation de l'invaliditépar rapport à ceux qui ont maintenu le niveau de consommation le plus bas.
Facteurs déroutants
Les résultats sont restés valables même lorsque certains facteurs potentiellement déroutants ont été pris en considération, tels que activité physique, poids (indice de masse corporelle), tabagisme, apport en alcool et exposition au soleil. Les résultats sont restés similaires même lorsqu'un autre ajustement a été effectué pour Le niveau de vitamine D. Étant une étude observationnelle, il n'est pas possible de tirer des conclusions définitives sur les causes et les effets: selon les chercheurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour valider les résultats et étudier les mécanismes biologiques ci-dessous. « Alors que Acides gras oméga-3qui se trouvent principalement dans les poissons bleus, peuvent contribuer à réduire la progression de l'invalidité, les effets bénéfiques observés par la consommation de poissons maigres suggèrent que D'autres facteurs peuvent également jouer un rôle important»Expliquez les auteurs. L'un est la taurineun acide aminé présent en quantités importantes dans les poissons et les fruits de mer.
Agent thérapeutique
« Là taurine C'est l'acide aminé libre le plus abondant du cerveau et, bien qu'il existe des mécanismes endogènes pour sa production, Une contribution de l'extérieur est nécessaire pour répondre aux besoins physiologiques – conclure les chercheurs -. La taurine a plusieurs fonctions cellulaires, dont actions cytoprotectrices (Capacité à protéger une muqueuse contre l'attaque des agents pharmacologiques ou environnementaux, Note de l'éditeur) par des effets antioxydants et anti-inflammatoires, qui le font un agent thérapeutique potentiel pour les troubles neurologiques ».
