Se remettre en forme après les vacances est l'un des biens proactifs les plus en vogue après la période d'été pendant laquelle une tentation grossière ou culinaire a été autorisée.
Mais il n'est pas dit que pour perdre du poids, vous devez vous punir ou suivre des régimes drastiques. Pour nous rappeler, Paolo Bianchini, nutritionniste de Salò et auteur de la « méthode des bianchini » qui nous réaffirme le rôle de la biochimie des aliments que nous consommons.
« Septembre est le mois où beaucoup essaient de se remettre en forme, commençant souvent des régimes drastiques qui promettent des miracles et ne font que stresser le corps. La vérité est que si vous connaissez les mécanismes de biochimie, vous pouvez faire exactement le contraire. Nourrir le corps dans les bons moments, calibrer la contribution des nutriments et guider les hormones vers la consommation de graisse, sans jamais sacrifier l'énergie et la bonne humeur« : Explique l'expert en nutrition consciente.
Découvrons quelles sont les cinq règles à suivre pour revenir au formulaire de table.
Ne sautez pas les repas
« Sauter un repas spécifiquement n'est jamais un choix gagnant. Si vous vous sentez coupable d'avoir mis de la kg cet été, ne pensez pas au jeûne mais que vous respectez plutôt votre corps en lui donnant une nourriture régulière dans les 3 repas principaux afin de créer un équilibre hormonal approprié qui permet une perte de poids »: Explique Paolo Bianchini.
Lors du saut de repas, le métabolisme ralentit inévitablement. L'une des erreurs les plus courantes est de sauter le petit déjeuner. Cela provoque des baisses d'énergie et de la glycémie les sommets le matin qui se traduisent par des changements d'humeur, des baisses d'énergie, des difficultés à se concentrer. De plus, il y a une tendance à se glisser pour le déjeuner en raison de la montée en puissance de l'hormone de la faim, la greclin. En raison de la forte insuline, les graisses ont tendance à s'accumuler davantage.
Suivez une routine régulière
En vacances, vous vous retrouvez inévitablement consommer les repas principaux à différents moments par rapport à la routine régulière. « Cela a par conséquent créé d'importants déséquilibres hormonaux qui peuvent nuire au puits et au contrôle du poids. Il est fondamental, une fois retourné à la routine quotidienne, pour reprendre le déjeuner et dîner à des moments physiologiquement appropriés. Le temps optimal pour le petit déjeuner se situe entre 7 et 8,30 au plus tard par 20h30 pour faciliter la digestion et le sommeil»: Bianchini suggère.
La règle consiste à suivre une routine régulière dans laquelle consommer des repas en même temps. Ce faisant, une sorte d'équilibre hormonal est établie et un rythme qui ne fait pas de sommeil.
Augmenter la consommation de protéines
« C'est plus que la normale, en été, dépassant avec les glucides. L'angurie, le granit, la crème glacée, les pizzas sont des aliments qui tombent dans une routine alimentaire d'été. Ce ne sont certainement pas des aliments sains et, par conséquent, pas des amincissement.»: L'expert spécifie.
La consommation d'aliments riches en protéines donne un plus grand sentiment de satiété. Ils maintiennent les taux sanguins sanguins en équilibre. Ils préservent la masse musculaire de santé et favorisent la consommation de graisse corporelle.
Oui aux petits déjeuners salés
« Si pendant l'été, vous avez souvent un « péché de gorge » optant pour le petit déjeuner pour la brioche, des brioches et des brioches fraîchement cuites, le conseil est d'essayer des petits déjeuners salés pendant environ vingt jours. Par exemple, un sandwich avec du jambon cru ou du beurre et du saumon fumé, des œufs brouillés avec une poignée d'amandes ou de noix. Pour ceux qui ne l'ont jamais fait, au début, il ne sera pas facile de faire face à un petit-déjeuner salé, mais le temps de 3 à 4 jours, votre cerveau s'habituera et deviendra une normalité bienvenue, avec l'espoir de réduire de plus en plus la fréquence des petits déjeuners sucrés»: Bianchini suggère.
Le petit-déjeuner savoureux est préféré au sucré car il est riche en protéines et contraste que la glycémie culmine. Il en sait plus et empêche les attaques de la faim au milieu de la matinée.
Réduire la consommation de fruits
« Combien de fois vous ont-ils dit qu'ils pouvaient augmenter les portions de fruits en été pour vous rafraîchir et étancher votre soif? Vous l'avez probablement fait cet été, mais vous savez que cela vous a conduit à un excès de sucres avec des graisses probables et une inflammation relative. Pour perdre quelques kg rapidement et revenir en forme, réduisez les fruits pendant 2 à 3 semaines (le limitant uniquement au petit déjeuner). Mais si vous réussissez, éliminez-le pendant 2-3 semaines« . L'expert dit.
Fruit
Il est riche en fructose qui, s'il n'est pas combiné avec des protéines, augmente la glycémie et l'insuline. Cela provoque des attaques de faim, des changements d'énergie et du désir de sucres et de ne pas favoriser la perte de poids après le retour des vacances
