Le collagène pourrait-il être la nouvelle panacée ? L'actrice Jennifer Aniston ajoute une dose à son café chaque matin et l'influenceuse Lena Situations en a fait sa boisson quotidienne. Après les Etats-Unis et les « festivals du collagène », l'utilisation de ce complément alimentaire, destiné à compenser la perte d'élasticité du derme, fait également des émules en Italie.

Qu’est-ce que le collagène ? A quoi sert-il dans le corps ?

Le collagène est une protéine présente dans la peau mais aussi dans les muscles, les tendons, les os, le cartilage et les artères ! Le collagène contribue à l'épaisseur et à l'élasticité du derme et à la jeunesse de la peau, sa capacité à résister aux chocs et à s'auto-réparer provient du collagène et de ses cellules, les fibroblastes, qui le produisent. A partir de 30 ans cependant, la production de collagène diminue.

Durant les années nous produisons moins de collagène et on en détruit davantage, ce qui va entraîner une perte de densité dans les tissus. Outre le vieillissement, certains facteurs externes augmentent également la destruction du collagène. Cela est particulièrement vrai dans le cas de rayons UVla cigarette y contribue également, une mauvaise hygiène de vie et le stress accentuent le phénomène.

A l’inverse, il est possible de préserver ses fibroblastes en se protégeant du soleil, en adoptant une alimentation saine, en pratiquant une activité physique régulière et surtout en limitant la consommation de sucres rapides. Le glucose il va se fixer autour des fibres de collagène qui vont se rigidifier voire se casser avec le temps. Petit à petit, le phénomène de glycation endommage la substance sous-cutanée qui soutient le derme. Les fibres glyquées, piégées par le sucre, ne sont plus fonctionnelles et ne remplissent plus leur rôle d'amortisseurs ou de tissu de soutien. Résultat : la peau perd en élasticité et en tonicité.

Quels sont les différents types de collagène présents dans le corps ?

Il n’en existe pas une mais il existe de nombreuses formes de collagène : 28 types ont été identifiés dans le corps humain. Par exemple, le collagène de type I se trouve principalement dans les os, la peau, les tendons, la cornée et les organes internes, tandis que le collagène de type II est un composant du cartilage articulaire.

Compléments alimentaires : d'où vient le collagène ?

Le collagène présent dans les compléments alimentaires est constitué d'os et de peau d'animaux ou de poissons (collagène marin) qui sont traités pour augmenter la biodisponibilité de leurs acides aminés et/ou peptides. Ils ont été développés différentes formulations de collagène selon le degré d'hydrolyse, les plus courants sont le collagène non dénaturé et le collagène hydrolysé.

Est-il utile de prendre des compléments alimentaires contenant du collagène pour la peau ?

Le collagène est apprécié des médecins qui soulignent ses propriétés anti-âge. Actuellement, les études en dermatologie ne sont pas encore totalement convaincantes. Le collagène que nous ingérons est une protéine qui va être digérée par l’organisme et nous étudions si l’organisme est capable de l’assimiler sous cette forme. Ces compléments alimentaires ils peuvent être enrichis en antioxydants ou en acides gras essentiels qui ont une action prouvée et reconnue sur la peau. Donc, s’il y a une amélioration, cela est peut-être dû non seulement au collagène mais aussi à ce qui lui est associé.

Quels sont les bienfaits d’un traitement au collagène pour l’arthrose et les articulations ?

Une maladie articulaire courante, laarthrose elle touche près de 10 millions de personnes en Italie et 65 % des plus de 65 ans. Il n'existe actuellement aucun médicament pour la traiter ou ralentir sa progression. En l’absence de traitement efficace, de nombreux patients se tournent vers des compléments alimentaires, notamment les dérivés du collagène.

Plusieurs études suggèrent leefficacité du collagène pour soulager les douleurs liées à l'arthrose. Cela pourrait améliorer la qualité de vie, réduire la douleur et la raideur articulaire. Le collagène non dénaturé de type II, souvent dérivé du cartilage de poulet, possède des propriétés immunomodulatrices, ce qui signifie que réduira l’inflammation et pourrait agir sur l'arthrose, tandis que le collagène hydrolysé augmenterait la production de collagène naturel par les cellules cartilagineuses. Le problème est que ces études impliquent un nombre limité de personnes et ne sont pas suffisamment rigoureuses pour garantir que le collagène présente réellement des avantages.

Quelle quantité de collagène faut-il prendre par jour ?

Selon les études, il semble que la dose recommandée soit 40 mg/jour de collagène de type 2 non dénaturé et 5 à 10 g/jour de collagène hydroxylé. Un traitement au collagène doit être effectué pour deux ou trois mois. On continue si on remarque un effet et on arrête s'il n'y a pas d'amélioration.

Prendre du collagène : quels sont les dangers pour la santé ?

Bien que les preuves de l’efficacité du collagène soient encore insuffisantes, tant sur la peau que sur les articulations, il est assez bien toléré. Le bon côté des choses, c’est qu’il ne semble pas y avoir d’effets secondaires notables. Selon le fabricant, les formulations peuvent différer considérablement. Pour cette raison, je conseille à mes patients qui souhaitent prendre des compléments d'éviter de les acheter sur Internet et de privilégier les compléments alimentaires produits par des laboratoires reconnus.

Où trouver du collagène naturel dans les aliments ?

Les « bouillons d’os », ou bouillons d’os de poulet, sont à la hausse. C'est une manière de recycler les os et de les transformer en un bouillon vertueux. Il suffit de laisser mijoter plusieurs heures une carcasse de poulet accompagnée d'herbes et de légumes : carottes, céleri et épinards.

UN Le remède de grand-mère accessible à tous les budgets et écologique pour faire le plein de collagène. Cela ne fait pas mal, mais dire que cela fonctionne et que le collagène sera absorbé n'est pas certain !

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