Clémentines : propriétés et bienfaits pour la santé

La clémentines ce sont de petits et savoureux agrumes, incontournables sur nos tables durant la saison hivernale. C’est un croisement entre l’orange amère et la mandarine : le nom vient du français clémentinespar le découvreur Clément Rodier, qui ont identifié leur usine dès 1892 lors d’une mission en Algérie. La plante est aujourd’hui cultivée dans le sud de l’Italie, en Espagne, en Tunisie et au Maroc.

Avec une saveur douce et délicate, elles sont idéales pour une collation saine. On les confond souvent avec les mandarines : elles diffèrent de ces dernières car elles sont plus petites et plus rondes. L’écorce des clémentines est également plus fine et sa pulpe, en plus d’être plus sucrée qu’une mandarine, est sans pépins. Riche en Vitamine Caident à renforcer efficacement le système immunitaire.

Quels sont les bienfaits des clémentines

Les nutritionnistes recommandent de consommer deux portions de clémentines par jour pour reconstituer Vitamine C et d’autres nutriments précieux, utiles pour affronter la journée. En effet, ces agrumes sont une source d’énergie immédiate et offrent également un bon apport en des sels minéraux, comme le potassium, le calcium, le magnésium, le fer, le calcium, le phosphore. Mais quels sont les avantages pour la santé offerte par les clémentines, surtout pendant la saison hivernale ?

• Santé cardiaque: ces agrumes sont sources d’un précieux antioxydant, appelé hespéridien. La substance est capable de rendre les parois des veines et des artères plus élastiques et imperméables, afin de contrecarrer les effets de l’accumulation de mauvais cholestérol qui, à la longue, peut dégénérer en maladies telles que l’artériosclérose ;
• Action anti-âge: la haute teneur en antioxydants s’oppose à la formation de radicaux libres, responsables devieillissement cellulaire. En conséquence, la peau est plus élastique et plus jeune ;
• Système immunitaire: l’apport de vitamine C aide l’organisme à contrecarrer l’action des virus et des bactéries, notamment ceux typiques de la saison hivernale, responsables d’affections comme le rhume, les maux de gorge et la grippe ;
• activité intestinale: riche en fibres, clémentines prévenir et combattre efficacement la constipation chronique;
• Ostéoporose: leur teneur en calcium contribue à renforcer les dents et les os ;
• Santé mentale: parmi leurs précieux antioxydants se trouve la narirutine, qui aide à prévenir les maladies neurodégénératives telles que Alzheimer.

Usages et contre-indications des clémentines

Les clémentines, en plus d’être une collation idéale à consommer en milieu de journée, sont très polyvalentes et peuvent être utilisées pour les jus et savoureux confitures. Ils sont l’ingrédient de nombreux desserts délicieux, souvent associés au chocolat. Là encore, ces agrumes sont également choisis pour la préparation de salades composées. De clémentines, vous obtenez un huile essentielle largement utilisé en aromathérapie pour son effet relaxant, capable de calmer les états de stress et d’anxiété, ainsi que d’induire le sommeil.

Habituellement, la consommation de clémentines n’implique pas de détails contre-indications. Cependant, en raison de leur forte composante de aciditésont déconseillés aux personnes souffrant de gastrite, de reflux gastro-oesophagien et aux femmes enceintes.