Une recherche américaine étudie le mécanisme qui se déclenche dans le cerveau qui se sent isolé : comment certains aliments créent une dépendance car ils agissent comme une récompense-consolation
Une recherche menée par UCLA Santé Los Angeles et récemment publié dans JAMA a surveillé les habitudes des femmes qu'ils se sentaient davantage Soleil découvrir un penchant pour les aliments riches en Sucres et un manque relatif de contrôle sur la suralimentation couettes en général.
Recherche
Le groupe de scientifiques a voulu observer le voies cérébrales associés à la solitude et aux comportements de frénésie alimentaire. En fait, on sait que l'obésité est étroitement liée à la dépression et à l'anxiété et qu'une alimentation « émotionnelle » et « consolatrice » est considérée comme un mécanisme par lequel beaucoup tentent de faire face à la solitude.
Les chercheurs ont interrogé 93 femmes sur leurs sentiments perçus de solitude et d'isolement et les ont divisées en deux groupes en fonction de leurs scores. Les femmes qui ont signalé des niveaux plus élevés d’isolement social avaient tendance à avoir une masse grasse plus élevée, un régime alimentaire de moindre qualité, un plus grand appétit, une alimentation basée sur les récompenses et une frénésie alimentaire, ainsi que des niveaux plus élevés d’anxiété et de dépression.
Les résultats
Pour prouver ce point au niveau cérébral, les femmes ont vu des images d’aliments sucrés et salés dans diverses combinaisons tout en subissant une imagerie par résonance magnétique.
Leurs scanners cérébraux ont montré que les femmes qui se percevaient comme seules subissaient une plus grande activation dans les régions du cerveau associées à un désir accru de manger des aliments sucrés c'est un diminuer d'activation dans la région du cerveau associée àmaîtrise de soi concernant les comportements alimentaires.
Des aliments « addictifs »
« Ces résultats sont intéressants car ils fournissent la preuve de ce que nous savons intuitivement », a déclaré Arpana Gupta, PhD, chercheur et codirecteur du Goodman-Luskin Microbiome Center de l'UCLA, auteur principal de l'étude. Lorsque les gens sont seuls, ce qu’ils ressentent a un plus grand impact : ils sous-estiment ce qu’ils mangent, en particulier leur désir de manger des aliments malsains. »
La faim émotionnelle nous pousse vers des aliments généralement sucrés et « compensateurs » qui activent le mécanisme « stimulus-routine-récompense » qui implique le cerveau (nous en avons parlé ICI). Des connexions neuronales spécifiques sont créées qui rendent le comportement automatique et répétitif au fil du temps. Alors fais un peu les aliments deviennent des « drogues » car ils créent une dépendance, notamment associés à certaines situations, comme la solitude.
