Le foie est le plus grand organe de l'abdomen et son rôle est de filtrer le sang chargé de substances digestives du système digestif et de les transformer en produits qui peuvent être utilisés par le corps, éliminant les déchets et stockant des excès. De plus, sécrétez la bile, nécessaire à la digestion. Les toxines ne représentent pas de problème car le corps est suffisamment « équipé » par la fonction hépatique, les reins, le système immunitaire, pour les éliminer seuls. Parfois, cependant, il arrive, en raison de mauvaises habitudes de vie, l'accumulation de toxines est telle qu'elle ne peut pas les éliminer. Un excès de glucides, de fructose ou d'alcool, mais aussi des additifs ou des pesticides peuvent endommager le foie puis la fatigue, il s'est avéré, l'irritabilité, une résistance réduite aux infections, etc. sont observées.
Quels sont les ennemis du foie?
Sucre
C'est la principale cause de « maladie des boissons gazeuses ». Un excès de boissons sucrés implique un excès de glycémie qui, lorsqu'il atteint le foie, se transforme en graisse. Les bonbons, les crèmes réparties, les gâteaux industriels, les pâtisseries sont tous riches en sucre qui, une fois déposés au niveau du foie, s'enivre et favorisent l'inflammation. Manger trop de sucre peut entraîner une hépatopathie.
Alcool
Une fois décomposé par le foie, l'alcool se transforme en acétaldéhyde, qui à son tour se transforme en acétate, deux molécules qui, s'accumulant dans le foie, sont très toxiques. De plus, il fournit du sucre et comme le foie doit également se reposer, établissez au moins un jour par semaine sans boissons alcoolisées.
Graisse
Nous en avons besoin et c'est la tâche du foie de les transformer avant d'être transportés dans le corps, mais si la consommation dépasse les besoins, le foie ne peut plus remplir sa fonction et s'ils ne sont pas utilisés, ils s'accumulent dans les hépatocytes (cellules du foie). Les saucisses et les viandes riches en graisses saturées et au cholestérol augmentent le travail du foie, favorisant l'accumulation de toxines.
Surpoids et obésité
Si vous avez trop de gras et des acides gras présents dans le sang qui fournissent de l'énergie sur demande peuvent entraver l'action de l'insuline, provoquant même le diabète et cette pathologie augmente à son tour le risque de dépôts de graisse dans le foie.
Style de vie sédentaire
En Corée, il a été constaté que 30% des personnes qui font peu ou pas d'exercice et / ou passent beaucoup de temps assis sur une chaise souffrent de stéatose (accumulation de graisse dans les tissus)! Donc, moins nous nous déplacons, moins nous utilisons les graisses stockées dans le foie, qui finissent par s'accumuler au foie.
Drogue
Leur transformation dans le foie peut produire des déchets toxiques, éliminés par l'urine même si leur formation et la capacité de les éliminer dépendent dans une large mesure des facteurs génétiques et environnementaux. Le pamplemousse favorise la détoxification du foie et l'élimination du cholestérol et des triglycérides dans le sang grâce à deux molécules: la narinine et l'Aurapthéène. Il semble que la narinine, un flavonoïde, soit capable d'améliorer les enzymes de détoxification et de stimuler la production de bile par le foie. C'est pourquoi manger un pamplemousse à la fin d'un riche repas aide à faciliter la digestion et à améliorer le bien-être digestif. Soyez prudent, cependant, si vous prenez des médicaments: le pamplemousse peut provoquer de graves interactions avec pratiquement tous les médicaments.
Stresser
Le stress chronique peut provoquer une inflammation n'importe où dans le corps, y compris le foie. De plus, le stress influence nos choix alimentaires, avec une préférence pour les graisses et les sucres et même l'alcool.
Aliments avec un indice glycémique élevé (IG)
Les aliments à indice glycémique élevé provoquent une augmentation rapide et soudaine de la glycémie. Cela stimule la sécrétion d'insuline, qui favorise l'accumulation de graisse, en particulier dans le foie.
Régimes excessivement restrictifs
Perdre du poids si vous êtes en surpoids est bénéfique. En fait, plusieurs études montrent que dans le cas du «foie graisseux», des régimes excessivement restrictifs qui entraînent une perte de poids rapide augmentent le risque de progression vers la fibrose.
La stéatoépite non alcoolique (NASH) est une maladie hépatique caractérisée par l'accumulation de graisse (lipides) dans le foie. Contrairement à la stéatose hépatique (le foie gras identifié avec l'acronyme NAFLD) est caractérisé par une maladie plus grave dans laquelle le foie est soumis à des processus inflammatoires, à la cicatrisation et à la mort des tissus (nécrose), qui modifient définitivement la fonctionnalité de l'organe. Il s'agit d'une maladie hépatique chronique qui peut évoluer jusqu'au stade de la cirrhose du foie et conduire à une insuffisance entrée. La prévention de ce type de maladie est difficile à planifier.
Il aide à maintenir un poids normal et les risques sont réduits en suivant une mauvaise alimentation de graisses, en mangeant plus de fruits et légumes, du poisson plusieurs fois par semaine. Il est également nécessaire de mener un mode de vie plus sain, avec une activité physique régulière et modérée.
