Notre corps a besoin de glucides Bien qu'ils soient souvent diabolisés.
Ils ont une mauvaise réputation car on prétend qu'ils vous font grossir, alourdir et qu'ils sont difficiles à éliminer. Au lieu de glucides fournir de l'énergie pour mieux faire face à la journée.
Ils sont une source de bien-être et indispensable comme les protéines, les graisses et les substances antioxydantes. Selon l'ISStituto Superiore di Sanità, ils représentent la source d'énergie principale et importante, en particulier celles complexes telles que celles contenues dans les pâtes. Je suis capable de Fournir 4 kcal par gramme.
Quels glucides sont utilisés pour
Les aliments riches en glucides ne doivent jamais manquer dans le régime alimentaire car ils aident à équilibrer les niveaux de sucre contenus dans le sang. Leur fibre Ils régularisaient également l'activité intestinale en aidant à éliminer les scories excessives et les toxines.
Fournir du glucose Au cerveau grâce aux capacités cognitives telles que le niveau d'attention et de concentration sont améliorées. Ils stimulent la production de sérotoninedans la source de neurotransmetteur de bonne humeur et de bien-être généralisé qui aide à contraster les états d'anxiété et de stress et d'insomnie. Ils limitent les pics de faim parce qu'ils ont tendance à nous assurer immédiatement. Ils sont utiles pour contrer le sentiment de fatigue physique si vous êtes confronté à un entraînement fatigant.
Habituellement, la consommation de glucides est recommandée dans la première partie de la journée, car de cette manière, vous avez plus de possibilités de les exploiter au mieux et de les éliminer. Consommé le soir, ils aident à s'endormir.
Que manger (en plus des pâtes) pour remplir les glucides
À l'intérieur du régime alimentaire quotidien, il existe de nombreuses alternatives qui peuvent remplacer les pâtes. Découvrons ce que sont les 6 aliments source de glucidesconsidéré comme un valide Alternative aux pâtes Pour pouvoir se remplir de glucides quotidiens complexes:
1 et 1 haricots rouges: Fournir au corps une précieuse source de glucides et de protéines végétales. Riche en minéraux et vitamines tels que le zinc, le fer, la vitamine B. sont la source d'énergie et empêchent l'obésité et les maladies cardiovasculaires;
2 quinoa: Ingrédient polyvalent qui apporte des glucides complexes, des protéines, des fibres, des vitamines du B, du fer, du complexe antioxydant. Donne un sentiment immédiat de satiété. Il maintient la glycémie équilibrée en contrastant ses pics. C'est un allié de santé cardiaque car il maintient le niveau de mauvais cholestérol dans le sang bas;
3 et 3 patates douces: Ce sont des légumes riches en glucides complexes, des fibres, des sels minéraux et des vitamines telles que la vitamine A et la vitamine C. Les glucides qui y contenaient sont à libération lente et ne vous font donc pas grossir. Leur contribution au potassium vous permet de maintenir la pression artérielle équilibrée;
4 avoine: consommé régulièrement est un excellent allié pour garder le poids corporel sous contrôle. La source de fibres rend régulièrement l'activité intestinale. Riche en vitamines B, zinc, magnésium, fer;
5 sarrasin: considéré à tort une céréale, mais en réalité, il s'agit également d'une source de graines de protéines, d'acides gras essentiels, de vitamines B, de fer, de magnésium et d'antioxydants précieux. Dans la cuisine, c'est un ingrédient polyvalent;
6.
pois chiches: Ils donnent un sentiment immédiat de satiété. Ils sont caractérisés par la teneur élevée des vitamines de la B. leurs fibres stimulent la croissance de bonnes bactéries intestinales qui renforcent efficacement le système immunitaire.
